西湖醋鱼中不需要添加的调味料是______。A.酱油B.糖C.酒D.番茄酱

题目
西湖醋鱼中不需要添加的调味料是______。

A.酱油

B.糖

C.酒

D.番茄酱

相似考题

1.西湖醋鱼所用的原料为活草鱼。( )此题为判断题(对，错)。

2.西湖醋鱼的主料选用的是:______。A.鳜鱼B.鲢鱼C.草鱼D.鲈鱼

3.属于软熘的菜肴是______。A.醋熘鳜鱼B.糖醋里脊C.西湖醋鱼D.菊花青鱼

4.鱼香大虾中不需要添加的调料有______。A.甜面酱B.泡红辣椒C.醋D.鱼香酱E.芝麻酱

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  • 第1题：

    下列菜品中属于脆熘的是______。

    A.菊花青鱼

    B.西湖醋鱼

    C.瓜姜鱼丝

    D.稀卤鲈鱼


    参考答案：A

  • 第2题：

    下列菜肴中属于川菜的是()。

    A、宫保鸡丁

    B、麻婆豆腐

    C、西湖醋鱼

    D、鱼香肉丝


    参考答案：ABD

  • 第3题：

    1、并不是所有的草鱼都适合做“西湖醋鱼”。


    正确

  • 第4题：

    西湖醋鱼的成熟方法是水汆，鱼肉断生即可。()


    参考答案：对

  • 第5题：

    并不是所有的草鱼都适合做“西湖醋鱼”。


    正确

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