更多“烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行,因此称之为烹饪艺术,是实用与造型艺术的统一。() ”相关问题
  • 第1题:

    摄影艺术是()。

    A.综合艺术

    B.表情艺术

    C.造型艺术

    D.实用艺术


    正确答案:C

  • 第2题:

    艺术设计属于()。

    A纯艺术

    B造型艺术

    C表现艺术

    D实用艺术


    D

  • 第3题:

    9、烹饪是什么

    A.烹饪是科学

    B.烹饪是艺术

    C.烹饪是文化

    D.烹饪是色彩


    烹饪是利用传统手工操作对食品进行加工的方法。

  • 第4题:

    造型艺术与实用艺术都属于空间艺术。

    A

    B



  • 第5题:

    烹饪是一个过程,以烹饪原料的选择为起点,一直到饮食产品的食用,其间包括()的选取与处理,烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。因此,社会餐饮中的烹饪需要各个岗位的协调配合。

    A.烹饪原料

    B.烹饪器具

    C.工艺技术

    D.技术岗位


    B