烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美()烹饪之中。A、赋予B、加入C、融入D、加进

题目

烹饪美学是欣赏与食用并存，将艺术之美()烹饪之中。

A、赋予

B、加入

C、融入

D、加进

相似考题

1.烹饪是科学与美学的综合，技术与艺术的统一。()

2.烹饪美学的主要宗旨是以欣赏促食欲，在食者进行美的艺术享受的同时，()美的食欲享受。A、加大B、加浓C、提高D、增加

3.烹饪食品的造型通常在盘碗之中进行，因此称之为烹饪艺术，是实用与造型艺术的统一。()

4.器具之美是烹饪艺术整体美的重要组成部分。()

参考答案和解析
本题答案：A
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  • 第1题：

    冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。

    A.制作和组装

    B.切配和拼摆

    C.色彩和造型

    D.食用和欣赏


    参考答案：D

  • 第2题：

    烹饪是指饮食制作的（）。随着烹饪技术的发展，烹饪成为一门以技术为支撑的饮食制作艺术，是借助烹饪器具设备，运用烹饪技术把烹饪原料制作成具有食用价值和审美价值的饮食产品的过程。


    √

  • 第3题：

    烹饪是一个过程，以烹饪原料的选择为起点，一直到饮食产品的食用，其间包括 烹饪（）的选取与处理，烹饪器具的选择与使用、烹饪工艺技术的运用与控制、烹饪艺术水准的追求、饮食产品质量的控制等要素。

    A．原料

    B．食用

    C．厨师

    D．火


    B

  • 第4题：

    冷盘造型是( )组合的艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。

    A.制作和组装

    B.切配和拼摆

    C.色彩和造型

    D.食用和欣赏


    参考答案：D

  • 第5题：

    9、如何学好烹饪美学？

    A．掌握好美学与烹饪学科的关系

    B．加强动手能力提高审美品位

    C．注重烹饪科学，文化艺术的融合

    D．只要学会画画就可以


    与烹饪史、美学史相结合;与其他艺术相结合;与美学原理相结合;课内课外相结合;与烹饪实践相结合

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