超低温长时间冷冻会使新鲜蔬菜内部组织冻坏。( )此题为判断题(对，错)。

题目
超低温长时间冷冻会使新鲜蔬菜内部组织冻坏。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.超低温、长时间的冷冻处理,可以杀死潜伏在肉中的寄生虫。( )此题为判断题(对，错)。

2.冷冻疗法的治疗特点不包括()A.组织破坏的均一性B.冷冻坏死范围与冷冻方法无关C.冷冻坏死范围与组织对冷冻敏感性有关D.冷冻坏死灶与周围正常组织界限清楚E.修复经过水肿期、坏死期和恢复期

3.新鲜的水果、蔬菜不宜缓慢冷冻贮存的根本原因是( )。A、结合水多B、自由水多C、水分含量大D、叶绿素较多

4.超低温、长时间冷冻会使新鲜蔬菜内部组织冻伤。( )此题为判断题(对，错)。

更多“超低温长时间冷冻会使新鲜蔬菜内部组织冻坏。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    液氢是超低温制冷剂，可将除氦外的所有气体冷冻成固体。


    正确

  • 第2题：

    简答题：动物细胞超低温冷冻保存时使用的冷冻保护剂抵抗细胞冷冻损伤的原理是什么？


    超低温保存材料的选取→材料的预处理→降温冷冻及超低温保存→解冻→再培养→超低温保存后细胞或组织活力检测

  • 第3题：

    6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是

    A．多吃新鲜蔬菜水果

    B．蔬菜进行长时间熬煮

    C．现吃现做，不吃剩菜

    D．烹调蔬菜不可加碱


    B

  • 第4题：

    11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是

    A．多吃新鲜蔬菜水果

    B．蔬菜进行长时间熬煮

    C．现吃现做，不吃剩菜

    D．烹调蔬菜不可加碱


    B

  • 第5题：

    【单选题】冷冻疗法的治疗特点不包括

    A．组织破坏的均一性

    B．冷冻坏死范围与冷冻方法无关

    C．冷冻坏死范围与组织对冷冻敏感性有关

    D．冷冻坏死灶与周围正常组织界限清楚

    E．坏死期和恢复期


    冷冻坏死范围与冷冻方法无关

相关内容