预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。A、消毒次数B、细菌繁殖C、加热过度D、污水排放

题目

预防食物中毒的措施包括防止食品污染，控制()和彻底消灭病原体。

A、消毒次数

B、细菌繁殖

C、加热过度

D、污水排放

相似考题

1.细菌性食物中毒的预防措施有A.控制细菌繁殖B.杀灭病原菌C.控制传染源、切断传播途；陉、保护易感人群D.多使用消毒剂E.防止食品细菌污染

2.细菌性食物中毒的预防措施有A．控制细菌繁殖B．杀灭病原菌C．控制传染源、切断传播途径、保护易感人群D．多使用消毒剂E．防止食品细菌污染

3.预防细菌性食物中毒的一般原则包括__________。A.防止和减少细菌对食品的污染B.采取冷藏等措施控制细菌繁殖C.食前彻底加热D.对所有食品进行灭菌处理E.不吃剩饭剩菜

4.以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括A、注意卫生，防止食品污染B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成C、对从业人员进行预防接种D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

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  • 第1题：

    以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施

    A.注意卫生，防止食品污染

    B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

    C.对从业人员进行预防接种

    D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

    E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例


    正确答案：C

  • 第2题：

    下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施（）。

    • A、防止食品污染
    • B、控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、食前彻底加热，杀灭病原菌及破坏毒素
    • D、隔离中毒者防止传染源

    正确答案:D

  • 第3题：

    细菌性食物中毒的预防措施包括（）。

    • A、防止污染
    • B、少量接触进行免疫
    • C、高温杀灭
    • D、控制繁殖

    正确答案:A,C,D

  • 第4题：

    以下是食物中毒的主要预防措施除了（）

    • A、注意卫生，防止食品污染
    • B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    • C、对从业人员进行预防接种
    • D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    • E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

    正确答案:C

  • 第5题：

    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）

    • A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
    • B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品
    • C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    正确答案:A

  • 第6题：

    预防细菌性食物中毒有以下措施，但不包括（）。

    • A、在食品的生产、加工、贮存和运输过程中防止被细菌污染
    • B、通过冷藏、冷冻控制细菌繁殖
    • C、使用抗生素抑制致病细菌的繁殖
    • D、食品制作及烹调过程中高温灭菌

    正确答案:C

  • 第7题：

    预防学校食堂食物中毒的措施有（））  

    • A、防止食物污染
    • B、阻止细菌繁殖
    • C、消灭蚊蝇蟑螂
    • D、认真贯彻食品卫生法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    多选题
    细菌性食物中毒的预防措施包括（）。
    A

    防止污染

    B

    少量接触进行免疫

    C

    高温杀灭

    D

    控制繁殖


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    预防学校食堂食物中毒的措施有（）
    A

    防止食物污染

    B

    控制细菌繁殖

    C

    消灭蚊蝇蟑螂

    D

    认真贯彻食品卫生法


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的？（　　）
    A

    防止细菌污染食品

    B

    食品中加入抗氧化剂

    C

    低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D

    食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E

    严格执行食品卫生相关的制度


    正确答案： A
    解析：
    细菌性食物中毒的预防措施包括：①防止致病菌污染食品（整个食品生产、加工、贮存、运输、销售等所有环节采取各种措施防止食源性致病菌污染食品；此外，加强全民的食品卫生宣传教育，食品从业人员要进行就业前体检和定期体检及食品卫生知识培训，严格执行相应的卫生操作规范和卫生制度等等）；②控制致病菌在食品中生长繁殖和产生毒素（如低温条件下短时间保存食品，新鲜的食品原料应及时加工，加工后的熟食品要立即食用，剩余的食物尽可能在低温条件下保存并尽早食用，不要存放时间过长）；③彻底加热食品，杀灭病原菌和破坏毒素。

  • 第11题：

    单选题
    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）
    A

    防止细菌污染食品

    B

    食品中加入抗氧化剂

    C

    低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生

    D

    食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素

    E

    严格执行食品卫生法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 防止污染、控制繁殖和杀灭病原体是预防细菌性食物中毒基本措施。

  • 第13题：

    以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括

    A.注意卫生，防止食品污染
    B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
    C.对从业人员进行预防接种
    D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
    E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    下列属于细菌性食物中毒预防控制措施的是（）。

    • A、防止食品被污染，注意个人卫生，避免交叉污染
    • B、保持环境整洁，预防鼠、蟑螂等有害昆虫传播
    • C、控制细菌繁殖及毒素的产生，低温保藏，盐腌、风干等措施
    • D、彻底加热煮透食物。E加强卫生宣传教育

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题：

    细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）

    • A、防止细菌污染食品
    • B、食品中加入抗氧化剂
    • C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生
    • D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素
    • E、严格执行食品卫生法

    正确答案:B

  • 第16题：

    预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )


    正确答案:正确

  • 第17题：

    食物中毒预防措施为防止污染，控制繁殖和彻底消灭毒原体。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    预防学校食堂食物中毒的措施有（）

    • A、防止食物污染
    • B、控制细菌繁殖
    • C、消灭蚊蝇蟑螂
    • D、认真贯彻食品卫生法

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    预防学校食堂食物中毒的措施有（）

    • A、防止食物污染
    • B、控制细菌繁殖
    • C、消灭蚊蝇蟑螂
    • D、认真贯彻食品卫生法
    • E、工作人员定期体检

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    多选题
    预防学校食堂食物中毒的措施有（））
    A

    防止食物污染

    B

    阻止细菌繁殖

    C

    消灭蚊蝇蟑螂

    D

    认真贯彻食品卫生法


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    预防学校食堂食物中毒的措施有（）
    A

    防止食物污染

    B

    控制细菌繁殖

    C

    消灭蚊蝇蟑螂

    D

    认真贯彻食品卫生法

    E

    工作人员定期体检


    正确答案： A,B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下是食物中毒的主要预防措施除了（）
    A

    注意卫生，防止食品污染

    B

    低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

    C

    对从业人员进行预防接种

    D

    食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

    E

    加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    预防细菌性食物中毒三项基本原则为（）。
    A

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

    B

    防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品

    C

    严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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