胡萝卜是属于( )。A、根菜类B、茎菜类C、花菜类工D、果菜类

题目
胡萝卜是属于( )。

A、根菜类

B、茎菜类

C、花菜类工

D、果菜类

相似考题

1.采用纸层析法测定的胡萝卜素包插( )。A、α-胡萝卜素B、β-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、总胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

2.胡萝卜属于青绿饲料。()此题为判断题(对，错)。

3.采用纸层析法测定的胡萝卜素有( )。A、总胡萝卜素B、α-胡萝卜素C、γ-胡萝卜素D、β-胡萝卜素E、总胡萝卜素和类胡萝卜素

4.胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。A、清蒸胡萝卜B、生吃胡萝卜C、用油烹制胡萝卜

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  • 第1题：

    属于根菜类的蔬菜品种是( )。

    A、洋葱

    B、马铃薯

    C、胡萝卜

    D、大蒜


    答案：C

  • 第2题：

    关于类胡萝卜素，下列说法正确的是：

    A．类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。

    B．类胡萝卜素属于脂溶性色素。

    C．类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。

    D．类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。


    类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。;类胡萝卜素属于脂溶性色素。;类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。;类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。

  • 第3题：

    12、胡萝卜素可以转化为维生素A，最重要的胡萝卜素是

    A．α-胡萝卜素

    B．β-胡萝卜素

    C．γ-胡萝卜素

    D．玉米黄素


    C C【解析】β—胡萝卜素可以转化为维生素A，被称为维生素A原。

  • 第4题：

    6、关于类胡萝卜素，下列说法正确的是：

    A．类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物, 即四萜化合物。

    B．类胡萝卜素属于脂溶性色素。

    C．类胡萝卜素对光、热、氧等非常敏感，易被氧化。

    D．类胡萝卜素可以帮助清除叶绿素捕获的多余的光能。


    ABCD

  • 第5题：

    胡萝卜素可以转化为维生素A，最重要的胡萝卜素是

    A．α-胡萝卜素

    B．β-胡萝卜素

    C．γ-胡萝卜素

    D．玉米黄素


    β-胡萝卜素

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