饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的( )勾勒得十分逼真。

题目
饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的( )勾勒得十分逼真。

相似考题

1.我国史籍中的饮馔文艺类书可谓比比皆是，《诗经》、《楚辞》、汉赋、唐诗、宋词、元曲都是描写饮馔的。()

2.咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多( )，都是运用咸鲜味调配的。A、地方菜肴B、高档菜肴C、家常菜肴D、风味菜肴

3.花菜类在烹饪中的作用分别是()。A.作菜肴的主配原料B.提香C.药用D.配色E.配形

4.：（ ）对于纸张相当于菜肴对于（ ）正确选项为（ ）。A．宣纸 厨师B．造纸厂 烹饪C．书籍 萝卜D．笔墨 水果

更多“饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪,能把菜肴的色香味形刻画得相当生动,把筵宴的( )勾勒得十分逼真。 ”相关问题

  • 第1题：

    器、()，既有一肴一馔与一碗一盘之间的配合，也有整桌宴馔与一席餐具饮器之间的和谐。

    A、味之配合

    B、形之配合

    C、食之配合

    D、色之配合


    参考答案：C

  • 第2题：

    饮馔诗文一般收集在文学作品如小说、戏曲、散文等文学大家的专集内。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第3题：

    把剧本转化为文字分镜头，影视文学剧本又称为“ ”，是用文字手段表现影视作品内容的文学样式，是影视作品的文学基础。


    脚本

  • 第4题：

    （ ）对于纸张相当于菜肴对于（ ）正确选项为（ ）。

    A．宣纸 厨师

    B．造纸厂 烹饪

    C．书籍 萝卜

    D．笔墨 水果


    正确答案：C
    纸张是做成书籍的材料，萝卜是做成菜肴的材料。故选C。

  • 第5题：

    素菜的特征有（ ）

    A.以时鲜为主，清爽素净
    B.模仿荤菜，形态逼真
    C.讲究色香味形器
    D.营养独特，健身疗疾
    E.豪华奢侈，讲究礼仪

    答案：A,B,D
    解析：

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