禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。A、肌肉组织B、组织机构C、体形结构D、骨骼组织

题目
禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。

A、肌肉组织

B、组织机构

C、体形结构

D、骨骼组织

相似考题

1.禽类缺乏充分的()酶贮备，对有机磷类药物非常敏感，故驱除家禽线虫最好选用左旋咪唑。

2.禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多C.禽类脂肪B族维生素多D.禽类脂肪矿物质高

3.刮剥洗涤法是一种除去______原料外皮污垢和硬毛皮膜的清洗加工方法。A.家畜类B.家禽类C.海鲜产品D.江鲜产品

4.咸馅原料主要有荤、()两类。A、家禽类B、水产类C、菌类D、素

参考答案和解析
参考答案：B
更多“禽类主要指家禽,各种禽类的( )大体相似,因此,禽类的剥宰方法基本相同。 ”相关问题

  • 第1题：

    白煮法是以煮制______为主的方法。

    A.大件料

    B.小件料

    C.家禽类

    D.家畜类


    参考答案：A

  • 第2题：

    禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为（ ）。

    A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

    B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

    C.禽类脂肪B族维生素多

    D.禽类脂肪矿物质高


    正确答案：A
    A

  • 第3题：

    禽类的气囊与肺相通，是禽类特有的器官，是支气管出肺后形成的黏膜囊。（）


    正确

  • 第4题：

    合理宰杀禽类,宰前______停食,但应充分喂水以清洗胃肠道。

    A.6h

    B.12h

    C.8h

    D.24h


    参考答案：D

  • 第5题：

    【填空题】鸟类的生态类群通常分为游禽类、涉禽类、____、猛禽类、陆禽类、攀禽类六个类别:


    A

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