更多“在下列面点中属于苏式面点的是()。A.芸豆卷B.叉烧包C.文楼汤包D.龙抄手 ”相关问题
  • 第1题:

    ( )面坯属于物理膨松法调制的面坯。

    A.炸油条

    B.蛋糕卷

    C.饼干

    D.叉烧包


    参考答案:B

  • 第2题:

    7、除了扬州的富春茶社,淮安地区的“文楼”,“武楼”也是誉满神州,包括被誉为中华面点“宝塔之刹”的蟹黄汤包、淮饺及烫面饺的“淮点三绝”。


    ABC

  • 第3题:

    2、下列小吃属于清真小吃的是()

    A.芸豆卷

    B.白水羊头

    C.卤煮火烧

    D.灌肠


    ACDE

  • 第4题:

    在我国面点的风味流派中,船点属于( )。

    A、广式面点

    B、京式面点

    C、苏式面点

    D、川式面点


    答案:C

  • 第5题:

    7、其中文楼蟹黄汤包,被誉为中华面点“宝塔之刹”,足见其地位之高。


    正确