发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。A、植物红细胞凝血素B、蛋白酶抑制剂C、氢氰酸D、龙葵碱

题目

发芽马铃薯中含有的有害成分是( )。

A、植物红细胞凝血素

B、蛋白酶抑制剂

C、氢氰酸

D、龙葵碱

相似考题

1.马铃薯变青、发芽等部位潜伏毒素物质是( )。A、龙葵素B、氢氰酸C、氧化铅D、二秋水仙碱

2.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

3.发芽马铃薯含有的有害成分是______。A.植物红细胞凝血素B.蛋白酶抑制剂C.氢氰酸D.龙葵碱

4.进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    生豆浆主要含有______,是饮用生豆浆中毒的原因。

    A.苦杏仁苷

    B.龙葵碱

    C.植物红细胞凝血素

    D.蛋白酶抑制剂


    参考答案：D

  • 第2题：

    发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素

    A.龙葵素

    B.胰蛋白酶抑制剂

    C.皂素

    D.氢氰酸

    E.以上都不是


    正确答案：B
    略

  • 第3题：

    【单选题】发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）。

    A．植物血凝素

    B．龙葵素

    C．皂素

    D．类秋水仙碱


    A

  • 第4题：

    发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。加热不透的豆浆可能含有什么毒素

    A．龙葵素

    B．胰蛋白酶抑制剂

    C．皂素

    D．氢氰酸

    E．以上都不是


    正确答案：B

  • 第5题：

    发芽马铃薯中毒的有毒成分是

    A.氰苷
    B.类秋水仙碱
    C.植物血凝素
    D.龙葵素
    E.皂素

    答案：D
    解析：

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