进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

题目

进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。

A.皂素

B.红细胞凝集素(血液凝集素)

C.秋水仙碱

D.龙葵素(龙葵碱)

相似考题

1.进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()A.皂素B.红细胞凝集素C.秋水仙碱D.龙葵素

2.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸S发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A.皂素B.氢氰酸C.龙葵素D.苦杏仁E.氰苷

3.发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素A．皂素B．氢氰酸C．龙葵素D．苦杏仁E．氰苷

4.发芽马铃薯中毒的有毒物质是A．植物血凝素B．类秋水仙碱C．3-硝基丙酸D．皂素E．龙葵素

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  • 第1题：

    扁豆中毒是我国最常见的植物性食物中毒，中毒是因为( )：

    A.含有亚硝酸盐
    B.含有红细胞凝集素或皂素
    C.含有龙葵素
    D.含有类秋水仙碱
    E.以上都不是

    答案：B
    解析：

  • 第2题：

    发芽马铃薯中毒的有毒成分是

    A.氰苷
    B.类秋水仙碱
    C.植物血凝素
    D.龙葵素
    E.皂素

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

    • A、龙葵素
    • B、氰苷
    • C、皂素
    • D、秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第4题：

    引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。

    • A、植物红细胞凝集素
    • B、类秋水仙碱
    • C、3-硝基丙酸
    • D、皂素
    • E、龙葵素

    正确答案:E

  • 第5题：

    发芽马铃薯有毒成分是（）。

    • A、皂素
    • B、氰甘类
    • C、龙葵碱
    • D、秋水仙碱

    正确答案:C

  • 第6题：

    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。 

    • A、龙葵碱  
    • B、氰苷  
    • C、皂素  
    • D、秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第7题：

    发芽马铃薯含有的有毒物质是（）

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、植物血凝素
    • D、氰苷
    • E、类秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    发芽马铃薯含有的有毒物质是（）。
    A

    龙葵素

    B

    皂素

    C

    植物血凝素

    D

    氰苷

    E

    类秋水仙碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。
    A

    秋水仙碱

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    凝集素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）
    A

    龙葵素

    B

    皂素

    C

    类秋水仙碱

    D

    植物血凝素

    E

    氰苷


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
    A

    龙葵碱  

    B

    氰苷  

    C

    皂素  

    D

    秋水仙碱


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。
    A

    植物血凝素

    B

    类秋水仙碱

    C

    3—硝基丙酸

    D

    皂素

    E

    龙葵素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发芽马铃薯含有的有毒物质是

    A.氰苷
    B.植物血凝素
    C.皂素
    D.类秋水仙碱
    E.龙葵素

    答案：E
    解析：

  • 第14题：

    发芽马铃薯有毒成份为（）

    A皂素

    B秋水仙碱

    C甲状腺素

    D龙葵素


    D
    略

  • 第15题：

    由发芽马铃薯所产生的毒素是（）

    • A、植物血凝素
    • B、红细胞凝集素
    • C、皂素
    • D、龙葵素

    正确答案:D

  • 第16题：

    发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、类秋水仙碱
    • D、植物血凝素
    • E、氰苷

    正确答案:A

  • 第17题：

    如发现肉质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）

    • A、秋水仙碱
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、凝集素

    正确答案:C

  • 第18题：

    发芽马铃薯中的有毒成分是（）

    • A、雷公藤碱
    • B、类秋水仙碱
    • C、龙葵素
    • D、皂素
    • E、银杏酸

    正确答案:C

  • 第19题：

    发芽马铃薯含的毒素是（）。

    • A、秋水仙碱
    • B、龙葵素
    • C、皂素
    • D、植物血凝素

    正确答案:B

  • 第20题：

    单选题
    发芽马铃薯中的有毒成分是（）
    A

    雷公藤碱

    B

    类秋水仙碱

    C

    龙葵素

    D

    皂素

    E

    银杏酸


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    发芽马铃薯含的毒素是（）。
    A

    秋水仙碱

    B

    龙葵素

    C

    皂素

    D

    植物血凝素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
    A

    龙葵素

    B

    氰苷

    C

    皂素

    D

    秋水仙碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。
    A

    植物红细胞凝集素

    B

    类秋水仙碱

    C

    3-硝基丙酸

    D

    皂素

    E

    龙葵素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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