内扣毛利率是指菜肴的( )和售价的百分比。
A、利润
B、成本
C、毛利
D、成本率
第1题:
A.外加毛利率
B.加成毛利率
C.内扣毛利率
D.毛利率
E.成本率
F.成本毛利率
第2题:
A.售价
B.成本
C.利润
D.成本率
第3题:
一道菜肴的售价是30元,销售毛利率是60%,则该菜的成本毛利率是( )。
A.40%
B.150%
C.66.67%
D.166.67%
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
A、销售毛利率=1-变动成本率
B、销售毛利率=1-销售成本率
C、销售毛利率=1-成本费用率
D、销售毛利率=1-销售利润率