()是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首”A、糖B、醋C、盐D、味精

题目

()是膳食中最主要的调味品，称为“百味之首”

A、糖

B、醋

C、盐

D、味精

相似考题

1.百味之首的调料是( )。A、辣椒B、香醋C、味精D、食盐

2.有“百味之王”美誉的调味品是味精。( )此题为判断题(对，错)。

3.有“百味之王”美誉的调味品是______。A.食盐B.味精C.白糖D.食醋

4.被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋

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  • 第1题：

    适宜使用体积估量法的调味品是______。

    A.盐

    B.糖

    C.味精

    D.胡椒

    E.湿淀粉


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    泥糊状食品最好不加( )。

    A.糖和盐

    B.糖和味精

    C.盐和味精

    D.味精


    正确答案：C

  • 第3题：

    味精是最主要的鲜味调味品，它是甜味的助味剂，也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。（）


    谷氨酸钠盐

  • 第4题：

    是咸味的助味剂,也有调和其他味道,掩盖不良味道的作用。

    A、醋

    B、酱油

    C、味精

    D、糖


    参考答案：C

  • 第5题：

    下列调味品与患高血压有关的是（）

    A胡椒面

    B食盐

    C味精

    D醋


    B
    略

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