参考答案和解析
本题答案:B
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  • 第1题:

    牛的短脑肉位于______。

    A.颈脖上方

    B.颈脖下方

    C.脊柱下方

    D.胸骨上方


    参考答案:A

  • 第2题:

    牛外胥肉是位于______后、米龙前方的条状肉。

    A.弓扣

    B.上脑

    C.里脊

    D.短脑


    参考答案:B

  • 第3题:

    6、在脑发育过程中,变化最少的部分是

    A.中脑

    B.后脑

    C.末脑

    D.中脑、后脑和末脑


    D

  • 第4题:

    牛前腿肉位于______、前腱子肉上部。

    A.上脑的下部

    B.上脑的上部

    C.脖头的前部

    D.胸肉的下部


    参考答案:A

  • 第5题:

    牛的上脑位于______的前部,靠近后脑,与短脑相连。

    A.脖头

    B.胸骨

    C.脊背

    D.肋排


    参考答案:C