餐饮服务中采用中、小圆盘或小条盘端菜送酒的方法被称为()。A、重托法B、轻托法C、木板端法D、徒手端法

题目

餐饮服务中采用中、小圆盘或小条盘端菜送酒的方法被称为()。

A、重托法

B、轻托法

C、木板端法

D、徒手端法

相似考题

1.托盘的方式可分为()。A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘

2.托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。A、重托B、轻托C、木板托法D、徒手托法

3.对伤势轻,神志清醒还能独自行走的伤员可采用哪种徒手搬运法()。A、搀扶法B、抱扶法C、托椅式搬运法

4.从混合样品中抽取送检样品,以及从送检样品中抽取测定样品时常用的方法是( )。A、分样器法B、分样法C、四分法D、扦样器或徒手抽样

参考答案和解析
参考答案：B
更多“餐饮服务中采用中、小圆盘或小条盘端菜送酒的方法被称为()。A、重托法B、轻托法C、木板端法D、徒手 ”相关问题

  • 第1题：

    对伤势轻,神志清醒但较软弱的伤员可采用哪种徒手搬运法()。

    A、搀扶法

    B、抱扶法

    C、托椅式搬运法


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列关于小导管注浆加固方法的选用，叙述有误的是（　　）。

    A.砂卵石地层中宜采用渗入注浆法
    B.砂层中宜采用挤压注浆法
    C.黏土层中宜采用劈裂或电动硅化注浆法
    D.淤泥质软土层中宜采用渗透注浆法

    答案：D
    解析：
    本题考核的是小导管注浆加固技术。在砂卵石地层中宜采用渗入注浆法；在砂层中宜采用挤压、渗透注浆法；在黏土层中宜采用劈裂或电动硅化注浆法；在淤泥质软土层中宜采用高压喷射注浆法。

  • 第3题：

    ABC分析法是餐饮服务质量事前控制的常用方法，因果分析法和PDCA循环法都是餐饮服务质量事后控制的常用方法。


    错误

  • 第4题：

    下列关于小导管注浆加固方法的选用，叙述有误的是（ ）。

    A、砂卵石地层中宜采用渗入注浆法
    B、砂层中宜采用挤压注浆法
    C、黏土层中宜采用劈裂或电动硅化注浆法
    D、淤泥质软土层中宜采用渗透注浆法

    答案：D
    解析：
    2020教材P170 / 2019教材P172
    （8）注浆施工应符合下列要求：1）注浆工艺应简单、方便、安全，应根据土质条件选择注浆工艺。在砂卵石地层中宜采用渗入注浆法；在砂层中宜采用挤压、渗透注浆法；在黏土层中宜采用劈裂或电动硅化注浆法。P137页
    ，淤泥质软土层中宜用高压喷射注浆法。

  • 第5题：

    架空线路放线过程中，将导线盘架设在放线架上，采用人力或机械力牵行的放线方法是（　）。

    A.拖放法
    B.拉放法
    C.展放法
    D.拽放法

    答案：A
    解析：
    本题考查的是电力架空线路施工要求。拖放法：它是将导线盘架设在放线架上，采用人力或机械力牵行，进行拖放导线；展放法：它是将线盘架设在汽车上，一边行驶一边展放导线。

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