更多“经过历代烹调师的不断实践,创造出了很多()的刀工技术。A、精彩B、精巧C、优异D、巧妙 ”相关问题
  • 第1题:

    刀口是烹饪原料经过()处理后的形态及其标准。

    A、刀工

    B、刀章

    C、刀面

    D、刀具


    参考答案:A

  • 第2题:

    13、刀工实践证明,刀锋越利,切削时就越费力。


    错误

  • 第3题:

    中国古典舞是由历代专业工作者提炼、整理、加工、创造,并经过较长时间艺术实践检验,流传下来的具有一定典范意义和古典风格特点的舞蹈。


    B

  • 第4题:

    刀工实践证明,刀锋越利,切削时就越费力。


    错误

  • 第5题:

    一个聪明的、技术过硬的烹调师,不是随便往垃圾箱扔下脚料的,而是尽量利用其原料特点,减少浪费,充分加工,巧妙地化平庸为神奇,化腐朽为珍物,创制出美味可口的佳肴。


    A