盛夏人们多喜欢口味清淡的菜肴。()
1.广东人的饮食特点是菜肴的()为适口。A、清淡少油,重色彩,讲味道B、咸、鲜、麻、辣、浓C、口味稍重,油大偏咸D、口味清淡,香脆
2.知识分子、干部比较喜欢质细、清淡、少而精的菜肴。()此题为判断题(对,错)。
3.()不是儿童用餐的口味特点。A、喜欢清淡,鲜嫩的食品B、喜欢色泽鲜艳的食品C、喜欢甜脆单一的食品D、喜欢干辣软烂的食品
4.()不是知识分子、干部的口味特点。A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴
第1题:
上海人口味喜清淡,爱吃新鲜蔬菜,对油菜更为偏爱,以大米为主食,吃面条时喜欢清淡。()
第2题:
A、菜量大
B、少而精
C、香浓
D、肥厚
第3题:
蒸制的菜肴具有口味清淡,( )的特点。
A.脆嫩浓香
B.外焦里嫩
C.原汁原味
D.焦香多汁
第4题:
人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后,再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀。()
第5题:
A.口味重
B.肥厚
C.质
D.香浓