各类稻谷以三等为中等标准，籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%～78.9%和75.0%～76.9%。此题为判断题(对，错)。
题目
各类稻谷以三等为中等标准，籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%～78.9%和75.0%～76.9%。
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷，是否相同？
正确答案:不同，检验稻谷出糙率的净稻谷是指除去杂质和谷外糙米：检验稻谷整精米率的净稻谷是指除去杂质。 -
第2题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
正确答案:C -
第3题：
根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）
正确答案:错误 -
第4题：
用手抓一把稻谷，感觉有份量的出糙率一般较高。
正确答案:正确 -
第5题：
新的国家标准中不再将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
正确答案:正确 -
第6题：
稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。
- A、不完善粒
- B、纯粮率
- C、出米率
- D、出糙率
正确答案:D -
第7题：
各类稻谷按（）和整精米率分等。
- A、出糙率
- B、容重
- C、纯粮率
- D、出米率
正确答案:A -
第8题：
GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么？
正确答案:79.0＞出糙率（%）≥77.0，整精米率≥55.0%，杂质≤1.0%，水分≤14.5%，黄粒米≤1.0%，谷外糙米≤2.0%，互混率≤5.0%，色泽、气味：正常。 -
第9题：
什么叫稻谷的出糙率？出糙率的测定意义如何？
正确答案: 糙率：指一定数量的净稻谷经脱壳后所得糙米的质量（其中不完善粒按折半计算）占试样质量的百分率。
一般来说，稻谷籽粒的
①成熟度越好；
②籽粒越饱满；
③壳越薄，则稻谷的出糙率就越高。
意义：在稻谷加工中，我们可根据出糙率衡量生产效果，同时也是计算出米率的依据之一。一般出糙率与稻谷加工出米率成正比。所以稻谷出糙率是稻谷品质优劣的重要指标，也是稻谷定等分级的基础项目之一。 -
第10题：
粳稻谷是（）的果实。
- A、粳型糯性稻
- B、粳型非糯性稻
- C、籼型糯性稻
- D、籼型非糯性稻
正确答案:B -
第11题：
单选题在商品稻谷流通中，一般以（）作为稻谷的质量等级评价指标。A密度
B容重
C爆腰率
D出糙率
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题各类稻谷以（）作为中等标准。A二等
B三等
C四等
D五等
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
什么是稻谷出糙率？
正确答案:稻谷出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米质量占试样质量的百分率。 -
第14题：
检验稻谷出糙率时，为什么要拣出生霉粒和生芽粒，单独剥壳？
正确答案:生芽粒、生霉粒粒质疏松，如果和正常稻谷粒一起用砻谷机脱壳，容易形成碎米，给归属带来困难，造成测定误差。所以，在砻谷前，生霉粒和生芽粒需要单独剥壳检验。 -
第15题：
未熟粒多的稻谷出糙率高，但出米率低。
正确答案:错误 -
第16题：
各类稻谷以（）作为中等标准。
- A、二等
- B、三等
- C、四等
- D、五等
正确答案:B -
第17题：
壳薄的稻谷出糙率较低。
正确答案:错误 -
第18题：
成熟、饱满、完整的稻谷，出糙率较高。
正确答案:正确 -
第19题：
糯稻谷分为籼糯稻谷和粳糯稻谷。
正确答案:正确 -
第20题：
我国稻谷质量标准中规定各类稻谷的互混率为不超过（）。
- A、2.0%
- B、5.0%
- C、10%
- D、20%
正确答案:B -
第21题：
我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于（）。
- A、73.0%
- B、75.0%
- C、77.0%
- D、79.0%
正确答案:C -
第22题：
单选题各类稻谷按（）和整精米率分等。A出糙率
B容重
C纯粮率
D出米率
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。A不完善粒
B纯粮率
C出米率
D出糙率
正确答案： A解析： 暂无解析