当前分类： 营养学基础知识
问题：患者，男，35岁，主诉"舌感异常"到医院就诊，确诊为舌癌，入院治疗。其病情为病灶尚未转移。按当时的医疗水平及治疗手段，只...
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问题：单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（ ）。A 肉B 鱼C 大豆D 蔬菜E 水果...
问题：容易使食物糊化的是（）...
问题：单选题属于寡糖类的是（ ）。A 山梨醇B 水苏糖C 果糖D 海藻糖E 麦芽糖...
问题：以下属于芳香族氨基酸的是（ ）。...
问题：核黄素缺乏可引起（ ）。...
问题：维生素D、钙缺乏时，老年人易发生（ ）。...
问题：一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）...
问题：单选题乳糖在碳水化合物中属于下列哪种糖类？（ ）A 多糖B 单糖C 寡糖D 双糖E 以上都不是...
问题：以下对基础代谢的解释错误的是（ ）。...
问题：关于碳水化合物的说法不正确的是（ ）。...
问题：中国居民由食物中所摄取的营养素，以（ ）所占比重最大。...
问题：人体内含量最多的一种无机元素是（ ）。...
问题：单选题下列哪项不是微量元素？（ ）A 碘B 铁C 钙D 锌E 硒...
问题：根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（ ）为宜。...
问题：有关膳食纤维，正确的叙述是（ ）。...
问题：单选题不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）A 血浆维生素C浓度B 白细胞维生素C浓度C 尿负荷试验D 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定E 血清或红细胞抗坏血酸水平测定...
问题：一般说来，使医患之间信托-契约关系能够得到理想体现的是（）。...
问题：每天人体要更新（ ）蛋白质。...
问题：我国成年男子铁的适宜摄入量（AI）为（）...
