单选题下列哪种食物中嘌呤含量最低？（　　）A 肉汁B 菠菜C 牛肉D 面包E 奶酪

题目
单选题
下列哪种食物中嘌呤含量最低？（　　）
A

肉汁

B

菠菜

C

牛肉

D

面包

E

奶酪

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1.下列哪种食物的胆固醇含量最低（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]

2.以下哪种食物中嘌呤含量高()。A、牛奶B、面制品C、四季豆D、动物内脏

3.下列哪种食物嘌呤含量较低()。A、鸡肝B、海鲜C、蔬菜D、牛肉

4.下列哪种食物嘌呤的含量低,适合痛风人群?()A．牛肚B．牛肉C．牛肝D．牛奶

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  • 第1题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是（）。

    A. 蔬菜
    B. 鸡蛋
    C. 动物内脏
    D. 牛奶
    E. 薯类

    答案：C
    解析：
    P321（营养师基础知识）；动物内脏、沙丁鱼类、浓鸡汤及鱼汤都是含嘌呤较高的食物。

  • 第2题：

    下列哪种食物中嘌呤含量最低( )。

    A.奶酪
    B.牛肉
    C.面包
    D.肉汁
    E.菠菜

    答案：A
    解析：
    乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第3题：

    下列食物中嘌呤含量最低的是（）

    • A、菠菜
    • B、面包
    • C、牛肉
    • D、肉汁
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第4题：

    下列食物中嘌呤含量最高的是（）

    • A、猪肉
    • B、鱼肉
    • C、内脏
    • D、水果
    • E、坚果

    正确答案:C

  • 第5题：

    严格限制嘌呤的膳食是指（）

    • A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物
    • B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物
    • C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物
    • D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物
    • E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列食物中钙含量最低的是（）。

    • A、紫菜
    • B、玉米
    • C、牛奶
    • D、豆腐干

    正确答案:B

  • 第7题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌吟中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物。


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第8题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是

    • A、蔬菜 
    • B、鸡蛋 
    • C、动物内脏 
    • D、牛奶 
    • E、薯类

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    严格限制嘌呤的膳食是指（）
    A

    嘌呤含量低于100mg/100g的食物

    B

    嘌呤含量低于150mg/100g的食物

    C

    嘌呤含量低于50mg/100g的食物

    D

    嘌呤含量低于25mg/100g的食物

    E

    嘌呤含量低于5mg/100g的食物


    正确答案： B
    解析： 低嘌呤膳食分以下三类：一般限制嘌呤含量（嘌呤含量低于150mg/100g）；中等限制嘌呤含量（嘌呤含量为25～150mg/100g）；严格限制嘌呤（嘌呤含量低于25mg/100g）。

  • 第10题：

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最高的是（）
    A

    猪肉

    B

    鱼肉

    C

    内脏

    D

    水果

    E

    坚果


    正确答案： E
    解析： 食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。

  • 第11题：

    单选题
    下列哪种食物维生素B12含量最低 ( )
    A

    肝脏

    B

    贝类

    C

    植物类

    D

    发酵豆制品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物中嘌呤含量最低？（　　）
    A

    肉汁

    B

    菠菜

    C

    牛肉

    D

    面包

    E

    奶酪


    正确答案： D
    解析： 乳类食品中嘌呤含量很少。

  • 第13题：

    下列食物中，嘌呤含量高的是( )。

    A.蔬菜
    B.鸡蛋
    C.动物内脏
    D.牛奶

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。


    正确答案:大豆；蔬菜水果

  • 第15题：

    下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（）

    • A、普通黄酒
    • B、啤酒
    • C、白酒
    • D、陈年黄酒
    • E、各种酒嘌呤含量均等

    正确答案:C

  • 第16题：

    下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。

    • A、肉汁
    • B、菠菜
    • C、牛肉
    • D、面包
    • E、奶酪

    正确答案:E

  • 第17题：

    下列食物中，钼含量最低的是（）。

    • A、蔬菜
    • B、肉类
    • C、谷类
    • D、豆类

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列食物中，铜含量最低的是（）。

    • A、猪肾
    • B、猪肝
    • C、大豆
    • D、牛奶

    正确答案:D

  • 第19题：

    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物


    正确答案:禁用；有限制地选用；自由摄取

  • 第20题：

    填空题
    处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食，（）含嘌呤高的食物，（）嘌呤中等量的食物，（）嘌呤含量低的食物

    正确答案： 禁用,有限制地选用,自由摄取
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列酒类品种中嘌呤含量最低的是（）
    A

    普通黄酒

    B

    啤酒

    C

    白酒

    D

    陈年黄酒

    E

    各种酒嘌呤含量均等


    正确答案： C
    解析： 痛风急性期患者对于含果糖较高的水果要加以控制。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物的胆固醇含量最低？（　　）
    A

    牛肝

    B

    羊脑

    C

    猪肾

    D

    猪肉


    正确答案： D
    解析：

  • 第23题：

    单选题
    下列哪种食物的胆固醇含量最低？（　　）
    A

    牛肝

    B

    羊脑

    C

    猪肾

    D

    猪肉

    E

    猪脑


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列食物中嘌呤含量最低的是（）。
    A

    菠菜

    B

    面包

    C

    牛肉

    D

    肉汁

    E

    奶酪


    正确答案： E
    解析： 乳类食品中嘌呤含量很少。

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