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  • 第1题:

    新冠肺炎病人餐(饮)具应专用,用过后应单独消毒处理。下列选项中对反复使用的餐具进行消毒,方法正确的是()

    A、流通蒸汽消毒10min(温度为100℃)

    B、煮沸消毒30min

    C、使用使用远红外线消毒碗柜,温度达到125℃,维持10min

    D、不能使用热力消毒的食饮具,用有效氯含量为250-500mg/L的含氯消毒液浸泡消


    答案:D

  • 第2题:

    患者,男性,40岁,患有艾滋病。

    患者使用过的餐具,正确的消毒方法是
    A.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒15min
    B.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒30min
    C.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒60min
    D.用含有效氯1000mg/L的消毒剂浸泡消毒30min
    E.用含有效氯1000mg/L的消毒剂浸泡消毒60min

    答案:B
    解析:

    对受血液污染的物品,可煮沸消毒15min,或用含氯消毒剂(有效氯1000mg/L)或0.5%过氧乙酸溶液浸泡消毒15~30min。第1小题选C。餐具可采用煮沸消毒、流通蒸汽消毒或含氯消毒剂(有效氯250~500mg/L)浸泡消毒,消毒时间均为30min。第2小题选C。艾滋病患者的尸体用0.5%过氧乙酸溶液或含氯消毒剂(有效氯30000mg/L)喷洒尸体,作用120min后尽快火化。第3小题选C。

  • 第3题:

    患者,女,38岁,因甲型肝炎住院治疗,她用过的餐具正确的消毒方法是

    A.含有效氯0.5%的消毒液
    B.含有效氯0.05%的消毒液
    C.含有效氯0.2%的消毒液
    D.含有效氯2%的消毒液
    E.含有效氯0.02%的消毒液

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()。


    正确答案:250mg/L以上

  • 第5题:

    在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等,应放在配置浓度为()的药液中浸泡5分钟。


    正确答案:1:200

  • 第6题:

    下列选项中,()是餐饮业不常用的餐具。

    • A、瓷器餐具
    • B、银制餐具
    • C、玻璃餐具
    • D、玉质餐具

    正确答案:D

  • 第7题:

    以下清洗消毒餐具的做法中错误的是()

    • A、消毒后的餐具应贮存在专用保洁设施内备用
    • B、重复使用一次性餐用具时要注意洗净以后再消毒
    • C、消毒后的餐具一定要使用抹布、餐巾擦干
    • D、使用化学消毒法消毒餐具时,要注意定时测量消毒液浓度,浓度低于要求时应立即更换或适量补加消毒液

    正确答案:B,C

  • 第8题:

    含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是:使用浓度应含有效氯()ppm以上,餐饮用具全部浸泡入液体中,作用()分钟以上。


    正确答案:250;5

  • 第9题:

    用氯剂溶液消毒餐具,应浸泡()分钟以上才能达到消毒的效果。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、5

    正确答案:D

  • 第10题:

    病人的餐具消毒用()。

    • A、含有效氯0.2%的消毒液作用30min
    • B、含有效氯0.05%的消毒液作用20min
    • C、含有效氯0.1%的消毒液作用10min
    • D、含有效氯0.2%的消毒液作用20min
    • E、含有效氯0.02%的消毒液作用30min

    正确答案:A

  • 第11题:

    餐饮业餐具消毒的有效氯浓度应达到()

    • A、100mg/L
    • B、200mg/L
    • C、250mg/L
    • D、300mg/L
    • E、450mg/L

    正确答案:C

  • 第12题:

    单选题
    病人的餐具消毒用()。
    A

    含有效氯0.2%的消毒液作用30min

    B

    含有效氯0.05%的消毒液作用20min

    C

    含有效氯0.1%的消毒液作用10min

    D

    含有效氯0.2%的消毒液作用20min

    E

    含有效氯0.02%的消毒液作用30min


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    患者使用过的餐具,正确的消毒方法是

    A.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒15分钟

    B.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒30分钟

    C.用含有效氯500mg/L的消毒剂浸泡消毒60分钟

    D.用含有效氯1000mg/L的消毒剂浸泡消毒30分钟

    E.用含有效氯1000mg/L的消毒剂浸泡消毒60分钟


    正确答案:B
    餐具可以采用煮沸消毒、流通蒸气消毒或含氯消毒剂(含有效氯250~500mg/L)浸泡消毒,消毒时间均为30分钟。

  • 第14题:

    丙型肝炎患者使用过的便盆用含氯消毒剂浸泡,消毒剂的有效浓度为

    A.有效氯100mg/L
    B.有效氯250mg/L
    C.有效氯500mg/L
    D.有效氯1000mg/L
    E.有效氯5000mg/L

    答案:E
    解析:

  • 第15题:

    消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()

    • A、150mg/L以上
    • B、180mg/L以上
    • C、200mg/L以上
    • D、250mg/L以上

    正确答案:D

  • 第16题:

    用化学消毒方法对餐具进行消毒的,应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上,餐饮具全部浸泡入液体中,作用时间()以上。

    • A、1分钟
    • B、5分钟
    • C、10分钟
    • D、30分钟

    正确答案:B

  • 第17题:

    下列做法哪些是错误的:()。

    • A、消毒后的餐具要用抹布揩抹干净水渍
    • B、浓度不够的已用过的溶液,应及时更换
    • C、消毒时间一定要保证,否则会影响消毒效果
    • D、不能用洗衣粉洗擦餐具

    正确答案:C

  • 第18题:

    84含氯消毒剂原液的有效氯浓度是多少?


    正确答案:5%,即50000mg/L。

  • 第19题:

    消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持的浓度()以上


    正确答案:250mg/L

  • 第20题:

    关于餐具消毒,下列说法错误的是()。

    • A、使用的消毒剂应在保质期限内,并按规定的保存条件贮存。
    • B、严格按规定浓度进行配制,固体消毒剂应充分溶解。
    • C、餐具消毒前应洗净,避免油垢污物影响消毒效果。
    • D、为增强消毒效果,宜将洗涤剂加入到消毒剂溶液中。

    正确答案:D

  • 第21题:

    消毒后的餐具应达到()洁、涩、干的标准。

    • A、光
    • B、净
    • C、卫生
    • D、清

    正确答案:A

  • 第22题:

    患者,女,38岁,因甲型肝炎住院治疗,她用过的餐具正确的消毒方法是()。

    • A、含有效氯0.02%的消毒液
    • B、含有效氯0.05%的消毒液
    • C、含有效氯0.2%的消毒液
    • D、含有效氯0.5%的消毒液
    • E、含有效氯2%的消毒液

    正确答案:C

  • 第23题:

    单选题
    丙型肝炎患者使用过的便盆用含氯消毒剂浸泡,消毒剂的有效浓度为()
    A

    有效氯100mg/L

    B

    有效氯250mg/L

    C

    有效氯500mg/L

    D

    有效氯1000mg/L

    E

    有效氯5000mg/L


    正确答案: A
    解析: 暂无解析