作为可获得的廉价植物性蛋白来源，鸡蛋在全世界都是基本食物。

题目

作为可获得的廉价植物性蛋白来源，鸡蛋在全世界都是基本食物。

相似考题

1.必需脂肪酸的最好食物来源是()。A.植物油类B.油料作物C.植物性蛋白质D.动物性食物

2.谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.可作为参考蛋白的食物蛋白质是A、鱼肉蛋白B、鸡蛋蛋白C、大豆蛋白D、牛肉蛋白E、酪蛋白

4.蛋白质按食物来源分为植物性蛋白质与动物性蛋白质两大类。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列描述正确的是（　　）。

    A.从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构
    B.在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类
    C.三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数
    D.优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质
    E.纯热能食物不包括酒类

    答案：A,B,C,D
    解析：
    纯热能食物包括酒类。

  • 第2题：

    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、瘦猪肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第3题：

    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。

    • A、米饭、瘦猪肉
    • B、鸡蛋、牛奶
    • C、鸡蛋、鱼
    • D、禽肉、鱼

    正确答案:B

  • 第4题：

    植物性食物的优质蛋白质来源（）

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜、水果类
    • C、奶类
    • D、豆类
    • E、蛋类

    正确答案:D

  • 第5题：

    谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。

    • A、蔬菜所含的蛋白质丰富
    • B、肉类不能提供充分的蛋白质
    • C、植物性食物蛋白质的营养价值较低
    • D、大豆不是含蛋白质丰富的食物

    正确答案:C

  • 第7题：

    以下食物最优质的蛋白质来源是（）

    • A、玉米
    • B、苹果
    • C、鸡蛋
    • D、白面

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）
    A

    粮食

    B

    蔬菜

    C

    水果

    D

    大豆

    E

    植物油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    痛风患者应首选（）作为蛋白质的主要膳食来源。
    A

    米饭、瘦猪肉

    B

    鸡蛋、牛奶

    C

    鸡蛋、鱼

    D

    禽肉、鱼


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    植物性食物的优质蛋白质来源（）
    A

    粮谷类

    B

    蔬菜、水果类

    C

    奶类

    D

    豆类

    E

    蛋类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类，植物性蛋白食物的吸收、利用率较高。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    鸡蛋是最好的食物蛋白质来源，生物价高达（）。

    • A、90%
    • B、92%
    • C、94%
    • D、96%

    正确答案:C

  • 第15题：

    我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    蛋白质最好的食物来源是瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼类和大豆。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    （）是最好的食物蛋白质来源，生物价高达94%。

    • A、鸡蛋
    • B、鸭蛋
    • C、鹅蛋
    • D、鸵鸟蛋

    正确答案:A

  • 第18题：

    植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）。

    • A、粮食
    • B、蔬菜
    • C、水果
    • D、大豆
    • E、植物油

    正确答案:D

  • 第19题：

    判断题
    作为可获得的廉价植物性蛋白来源，鸡蛋在全世界都是基本食物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    植物性食物的优质蛋白质来源是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    植物性食物的优质蛋白质来源（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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