简述高山云雾出好茶的原因。
题目
简述高山云雾出好茶的原因。
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第1题：
“高山云雾出好茶”是指可出产各种茶类的茶（）
正确答案:错误 -
第2题：
从栽培角度试述高山出好茶的机理？
正确答案: （1）海拔越高，气压和气温越低，降水量和空气湿度在一定高度范围内随着海拔的升高而增加。
（2）山区云雾弥漫，漫射光和短波紫外光较为丰富，昼夜温差较大。
（3）茶多酚和儿茶素含量随着海拔的提高而减少，而茶氨酸等鲜爽、清香类的物质含量随着海拔的提高而增加。
（4）高山上远离污染区，且附近森林茂密，土壤腐殖质含量高、肥力足，生态条件优越。 -
第3题：
“高山出好茶”，海拔越高，茶叶品质越好。
正确答案:错误 -
第4题：
俗话说：“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。
正确答案:正确 -
第5题：
在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶（）含量较高，（）含量相对较低的主要原因。
正确答案:氨基酸、茶多酚或儿茶素 -
第6题：
请根据茶树适生环境简述：“高山云雾出好茶”这一说法理论依据。
正确答案: （1）海拔越高，气压和气温越低，降水量和空气湿度在一定高度范围内随着海拔的升高而增加。
（2）山区云雾弥漫，漫射光和短波紫外光较为丰富，昼夜温差较大。
（3）茶多酚和儿茶素含量随着海拔的提高而减少，而茶氨酸等鲜爽、清香类的物质含量随着海拔的提高而增加。
（4）高山上远离污染区，且附近森林茂密，土壤腐殖质含量高、肥力足，生态条件优越。 -
第7题：
高山站云笼罩测站时，按（）记录，若云雾移出测站时，应按（）记录。
正确答案:雾；云 -
第8题：
问答题高山云雾出好茶的原因？正确答案： 茶树是耐阴、喜湿怕晒植物，在高山地区，温度低、湿度大、多云雾，且昼夜温差大。相对低温导致茶叶生长缓慢，有利于维持新梢组织中高浓度的可溶性含氮化合物，适宜氨基酸和香气物质的形成；多云雾和高湿度，不仅能抑制纤维素的合成，保持芽叶柔嫩，而且还有利于芳香物质的形成；较大的昼夜温差又有利于光合产物积累，使蛋白质、氨基酸和维生素的含量增加。另外，某些鲜爽清香型的芳香物质在海拔较高，气温较低的条件下形成较多，所以高山云雾出好茶。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题请根据茶树适生环境简述：“高山云雾出好茶”这一说法理论依据。正确答案： （1）海拔越高，气压和气温越低，降水量和空气湿度在一定高度范围内随着海拔的升高而增加。
（2）山区云雾弥漫，漫射光和短波紫外光较为丰富，昼夜温差较大。
（3）茶多酚和儿茶素含量随着海拔的提高而减少，而茶氨酸等鲜爽、清香类的物质含量随着海拔的提高而增加。
（4）高山上远离污染区，且附近森林茂密，土壤腐殖质含量高、肥力足，生态条件优越。解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题所谓高山出好茶，茶树生长的极限海拔约为多少米左右？（）A5000米
B4000米
C3000米
D2000米
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题茶谚：名山出好茶，名寺出（）。正确答案： 名茶解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题论述“高山云雾出好茶”的理论依据及如何创造“高山型”的气候条件。正确答案： 首选以前的好茶主要是指名优绿茶。其原因是①云雾多，形成散射光，利于光合作用，利于有机物合成②日夜温差大，白天高温利于有机物的合成，夜晚温度低，呼吸减弱，有利于有机物的积累。③高山温湿度适中，有利于新梢伸育，新梢持嫩性强。④高山多为蓝紫光，有利于N代谢，氨基酸，芳香物含量，利于绿茶品质。⑤无污染。解析： 暂无解析 -
第13题：
茶谚：名山出好茶，名寺出（）。
正确答案:名茶 -
第14题：
所谓高山出好茶，茶树生长的极限海拔约为多少米左右？（）
- A、5000米
- B、4000米
- C、3000米
- D、2000米
正确答案:D -
第15题：
高山云雾出好茶的原因？
正确答案: 高山茶园和北方茶园，由于昼夜温差大，新梢生育较缓慢，但同化产物多，持嫩性强，故其茶叶品质好。 -
第16题：
为什么说高山云雾出好茶？
正确答案: 茶树的生长因海拔不同会产生较大的生态差异，空气质量、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地形地貌等方面都深刻影响着茶树的生长和茶叶的品质。高山云雾之所以出好茶，是生长在这些环境中的茶树，受高山特有的自然气候条件、生态环境等因素的综合影响，形成独特内含物质，使茶叶鲜叶品质优良，最终使得加工出来的茶叶品质优异。具体体现在：
①云雾弥漫，蓝紫光多②海拔高，昼夜温差大③腐质沙石土壤，有机物丰富，酸度适合④高山独特气温变化⑤生态平衡，污染少 -
第17题：
论述“高山云雾出好茶”的理论依据及如何创造“高山型”的气候条件。
正确答案: 首选以前的好茶主要是指名优绿茶。其原因是①云雾多，形成散射光，利于光合作用，利于有机物合成②日夜温差大，白天高温利于有机物的合成，夜晚温度低，呼吸减弱，有利于有机物的积累。③高山温湿度适中，有利于新梢伸育，新梢持嫩性强。④高山多为蓝紫光，有利于N代谢，氨基酸，芳香物含量，利于绿茶品质。⑤无污染。 -
第18题：
“深山云雾产好茶”是由于雾削弱了太阳辐射中的（）
- A、红外线
- B、可见光
- C、紫外线
- D、红橙光
正确答案:C -
第19题：
填空题在一定海拔高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光丰富，蓝、紫光比重增加，这也就是高山云雾茶（）含量较高，（）含量相对较低的主要原因。正确答案： 氨基酸、茶多酚或儿茶素解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题简述高山云雾出好茶的原因。正确答案： （1）海拔升高，气压降低，空气稀薄，受茶树蒸腾作用相应加快的影响。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。所以高山茶香气较高，冲泡后杯底留香，持续时间较长。
（2）高海拔地区，紫外线强烈，空气中的氮很容易离子化，浸入土壤，充足的氮源，为茶树积累营养物创造了条件。
（3）高山地区多以腐质砂石土壤为主，土层深厚，通气性好，酸度适宜。高山密林，落叶较多，有机质和矿物质丰富，非常适合茶树的生长。
（4）高山地区，人迹罕至，空气质量良好，几乎没有污染。大型乔木茶树凭借自身的抵御能力，少有病虫害的干扰，是真正意义上的“天然有机”。
（5）高海拔山区云雾弥漫，茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡在云层被反射，以青蓝光为主的短波光穿透力强，作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物，这也是高山茶味酽力刚的原因之一。
（6）海拔越高，昼夜温差越大。昼夜温差大，非常有利于茶树氮磷物质的代谢，加快茶树自身营养物的体内循环，促进茶树生长。高山地区白天气温高，日照充足，茶树的光合能力强，合成物质多；夜晚气温较低，茶叶背面呼吸气孔关闭，茶树的呼吸作用随之放缓。由于呼吸消耗减少，茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。而使得高山茶内含物质更加丰富。
（7）云雾缭绕的山区，当阳光接触地表，紫外线被水蒸气反射，更多红橙光的进入，为茶树合成生长要素（氨基酸和碳水化合物）打下了坚实基础。
（8）云南的古茶树一般都生长在高山密林中，热带雨林的高大阔叶乔木，为古茶树遮挡了强烈的阳光。漫射光和闪射光构筑了古茶树生长的天然大棚。使高山古茶持嫩、显毫，外形更加美观。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题从栽培角度试述高山出好茶的机理？正确答案： （1）海拔越高，气压和气温越低，降水量和空气湿度在一定高度范围内随着海拔的升高而增加。
（2）山区云雾弥漫，漫射光和短波紫外光较为丰富，昼夜温差较大。
（3）茶多酚和儿茶素含量随着海拔的提高而减少，而茶氨酸等鲜爽、清香类的物质含量随着海拔的提高而增加。
（4）高山上远离污染区，且附近森林茂密，土壤腐殖质含量高、肥力足，生态条件优越。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题“深山云雾产好茶”是由于雾削弱了太阳辐射中的（）A红外线
B可见光
C紫外线
D红橙光
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题高山站云笼罩测站时，按（）记录，若云雾移出测站时，应按（）记录。正确答案： 雾,云解析： 暂无解析