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  • 第1题:

    由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

    A、感染型

    B、毒素型

    C、过敏性

    D、自发型


    正确答案:B

  • 第2题:

    骨痛病是由于环境( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。


    正确答案:B
    【考点】骨痛病长期摄人镉后可引起镉中毒,主要损害肾脏、骨骼和消化系统。日本神通川流域的“骨痛病”(痛痛病)就是由于镉污染造成的一种典型的公害病。

  • 第3题:

    半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )

    A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

    B、易引起过敏

    C、不宜被人体消化

    D、味道不好


    答案:A

  • 第4题:

    骨痛病是由于环境()污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

    • A、铅
    • B、镉
    • C、汞
    • D、砷
    • E、铜

    正确答案:B

  • 第5题:

    ()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。


    正确答案:食源性疾病

  • 第6题:

    食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染怊、中毒性等疾病,不包括食物中毒。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    骨痛病是由于环境()污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

    • A、Hg
    • B、Cd
    • C、Pb
    • D、As

    正确答案:B

  • 第8题:

    食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病, 不包括食品中毒。()


    正确答案:错误

  • 第9题:

    感染型食物中毒是病原菌污染食物后,在食物中大量繁殖,这种含大量()被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。

    • A、死菌
    • B、活菌
    • C、毒素
    • D、病毒

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为()
    A

    真菌毒素中毒

    B

    细菌性食物中毒

    C

    化学性食物中毒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    骨痛病是由于环境()污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
    A

    Hg

    B

    Cd

    C

    Pb

    D

    As


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    感染型食物中毒是病原菌污染食物后,在食物中大量繁殖,这种含大量()被人体摄入引起人体消化道感染而造成的中毒。
    A

    死菌

    B

    活菌

    C

    毒素

    D

    病毒


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    骨痛病是由于环境中( )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。

    A、汞

    B、镉

    C、铅

    D、砷


    参考答案:B

  • 第14题:

    细菌性食物中毒是由于吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
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  • 第15题:

    凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的()后,所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病,统称为食物中毒。

    • A、变质食物
    • B、有毒食物
    • C、污染食物

    正确答案:B

  • 第16题:

    ()指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。

    • A、食物中毒
    • B、食品安全事故
    • C、食源性疾病
    • D、食品安全事件

    正确答案:C

  • 第17题:

    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为()

    • A、真菌毒素中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、化学性食物中毒

    正确答案:B

  • 第18题:

    由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。

    • A、感染型
    • B、毒素型
    • C、过敏型
    • D、自发型

    正确答案:B

  • 第19题:

    由于吃了含细菌毒素的食物,引起食物中毒称()食物中毒。


    正确答案:毒素型

  • 第20题:

    半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是()。

    • A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒
    • B、易引起过敏
    • C、不宜被人体消化
    • D、味道不好

    正确答案:A

  • 第21题:

    判断题
    食源性疾病,指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。不包括食物中毒。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    世界卫生组织将由于食物因素引起人体的感染或中毒称为“()”。

    正确答案: 食源性疾病
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    骨痛病是由于环境(  )污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
    A

    B

    C

    D


    正确答案: B
    解析:
    长期摄入镉后可引起镉中毒,主要损害肾脏、骨骼和消化系统。日本神通川流域的“骨痛病”(痛痛病)就是由于镉污染造成的一种典型的公害病。