自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）、（）。
题目
自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）、（）。
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第1题：
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。
正确答案:气调贮藏；机械冷藏；沟藏 -
第2题：
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。
正确答案:沟藏 -
第3题：
低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。
正确答案:0；10 -
第4题：
温室降温方法有（）。
- A、套筒通风降温
- B、湿帘风扇降温
- C、喷雾降温
- D、遮光降温
- E、自然通风
- F、地面喷水降温
正确答案:A,B,C,D,E,F -
第5题：
一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。
- A、人工降温
- B、水冷却
- C、真空冷却
- D、自然降温冷却
正确答案:D -
第6题：
东风牌35毫米固定式放映机片门降温采取（）方式。
- A、排风式
- B、鼓风式
- C、自然降温
- D、循环水冷
正确答案:D -
第7题：
简述柑橘的贮藏贮藏特性、贮藏条件、贮藏方式及管理技术要点。
正确答案:柑橘类包括柠檬、柚、橙、柑、橘五个种类，由于不同种类、品种间的果皮结构和生理特性的不同，他们的贮藏性差异很大。
（一） 贮藏特性
1. 品种特性
贮藏性：柠檬、柚＞橙＞柑＞橘
晚熟品种＞中熟品种＞早熟品种有核品种＞无核品种
2. 呼吸类型
典型的非跃变型水果
3. 贮藏条件
温度 柑橘类果实产于气候温暖地区，容易受到低温伤害，一般橘和橙较耐低温，柑次之，柚和柠檬适于较高温度贮藏。
湿度 甜橙和柚类要求较高湿度，最适RH90%~ 95%；宽皮橘类在高湿环境中易发生枯水病（浮皮），适合低湿度，RH80~85%。气体柑橘气调贮藏仍处于试验阶段。
（二） 贮藏方式
可根据当地的实际情况、贮藏期的长短、市场的需求等，采用常温贮藏、冷藏、留树贮藏等方式。
柑橘留树贮藏又称挂树贮藏，是指在柑橘即将成熟时，用植物激素或植物生长调节剂处理，使果实能在树上保持较长时间而不脱落，从而达到留树保鲜，延期采收的目的。此法不需建造贮藏库，节省开支，简便易行，可留树贮藏60-80d，留树保鲜50kg果实，只需几分钱药费。
（三） 贮藏技术要点
1 重视采前管理
2 适时采收
3 采收方法
4 及时防腐处理
5 选果、分级
6 打蜡
7 包装
8 贮藏管理 -
第8题：
填空题自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。正确答案： 通风窑藏解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。正确答案： 0,10解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题一种最简单易行的园产品预冷方式是（）。A人工降温
B水冷却
C真空冷却
D自然降温冷却
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
填空题自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。正确答案： 堆藏垛藏,沟藏埋藏解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）、（）。正确答案： 堆藏,沟藏,窖藏,冻藏,假植贮藏解析： 暂无解析 -
第13题：
水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。
正确答案:真空预冷 -
第14题：
自然降温贮藏方式有堆藏垛藏、沟藏埋藏、冻藏假植贮藏和（）。
正确答案:通风窑藏 -
第15题：
室温过高时应采用自然通风的方式降温。
正确答案:错误 -
第16题：
自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。
正确答案:堆藏垛藏；沟藏埋藏 -
第17题：
柑橘贮藏的主要方式是（）。
- A、假植贮藏
- B、冷库贮藏
- C、气调贮藏
- D、常温贮藏
正确答案:D -
第18题：
气调贮藏的方式有哪些？比较其特点。
正确答案: 有两种：CA贮藏是指空气中的O2和CO2都有较严格规定的指标，允许变动的范围较小。MA贮藏（限气贮藏）是一定程度上限制了O2和CO2的浓度，变动范围较大，靠果蔬自身呼吸进行调节。 -
第19题：
炉膛降温方法有压火降温、自然通风降温两种。
正确答案:正确 -
第20题：
判断题室温过高时应采用自然通风的方式降温。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
填空题水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。正确答案： 真空预冷解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。正确答案： 沟藏解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。正确答案： 气调贮藏,机械冷藏,沟藏解析： 暂无解析