餐厅服务员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。

题目

餐厅服务员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。

相似考题

1.准备毛巾的正确工作程序的字母排序是()。A、清洗毛巾B、挂放毛巾C、消毒毛巾D、晾晒毛巾

2.毛巾的消毒中不理想的是( )。A、用物：肥皂、毛巾、清水、电源、消毒柜B、定期将毛巾用肥皂洗净，并在静水中洗净C、将干净毛巾放入消毒柜内，插上电源，设置消毒时间D、消毒完毕取出容器等冷却，关闭电源，清理用物

3.如遇面部小血管引发出血不止的情况，可在就诊前用干净的纱布或毛巾用力压住伤口，以起到止血的作用A对B错

4.毛巾的消毒方法是（）.A.洗涤剂洗涤B.肥皂洗涤C.清水洗涤D.煮沸消毒

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  • 第1题：

    如遇面部小血管引发出血不止的情况，可在就诊前用干净的纱布或毛巾用力压住伤口，以起到止血的作用


    正确答案:正确

  • 第2题：

    洗涤毛巾前，应先（）。

    • A、消毒
    • B、浸泡
    • C、揉搓
    • D、折叠

    正确答案:B

  • 第3题：

    毛巾的消毒方法是（）。

    • A、洗涤剂洗涤
    • B、肥皂洗涤
    • C、清水洗涤
    • D、煮沸消毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    毛巾的消毒首先要将毛巾用肥皂搓洗干净，然后放入（）的84消毒液中浸泡5—10分钟，再用清水冲洗干净。

    • A、1：100
    • B、1：200
    • C、1：300
    • D、1：400

    正确答案:B

  • 第5题：

    当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。

    • A、餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅
    • B、餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾
    • C、桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具
    • D、桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾

    正确答案:C

  • 第6题：

    如果餐厅的食物不干净，酒店的被褥毛巾没有经过消毒杀菌，那么顾客就会抱怨，这是质量特性中（）

    • A、安全特性
    • B、一元特性
    • C、必须特性
    • D、魅力特性

    正确答案:C

  • 第7题：

    美容院在使用毛巾时，不要（）。

    • A、给客人使用未消毒的毛巾
    • B、给普通客户使用一次性毛巾
    • C、将干净毛巾放于紫外线消毒柜中
    • D、一条毛巾只提供给一位顾客使用

    正确答案:A

  • 第8题：

    判断题
    餐厅服务员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 餐厅服务员负责餐厅各种布件的点数、送洗和记录工作。传菜员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。

  • 第9题：

    单选题
    毛巾、水杯消毒后，应注意（），避免造成二次污染。
    A

    用消毒过的夹子夹出

    B

    用手拿出

    C

    垫干净毛巾将水杯等取出

    D

    用围裙或抹布将水杯等取出


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    洗涤毛巾前，应先（）。
    A

    消毒

    B

    浸泡

    C

    揉搓

    D

    折叠


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    毛巾的消毒方法是（）。
    A

    洗涤剂洗涤

    B

    肥皂洗涤

    C

    清水洗涤

    D

    煮沸消毒


    正确答案： B
    解析： 毛巾的消毒方法：
    一、蒸煮消毒法把毛巾先用开水煮沸10分钟左右，然后再用肥皂水清洗，晾干后就可以使用了。
    二、微波消毒法将毛巾清洗干净，折叠好后放在微波炉中，运行 5分钟就可以达到消毒目的。
    三、高压蒸气消毒法将毛巾放入高压锅中，加热保持30分钟左右，就可以灭绝大多数微生物。
    四、化学消毒剂消毒法消毒剂可以选择稀释200倍的清洗消毒剂，将毛巾浸泡在溶液中15分钟以上，然后取出毛巾用清水漂洗，将残余的消毒剂去除干净，晾干后就可以再次放心使用。

  • 第12题：

    判断题
    护士洗手后应当使用一次性纸巾或者干净的小毛巾擦干双手，毛巾不要每天消毒。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    毛巾用消毒液消毒后，应该（）。

    • A、用普通洗涤剂洗涤
    • B、用肥皂洗涤
    • C、直接晾晒
    • D、用清水漂洗

    正确答案:D

  • 第14题：

    护士洗手后应当使用一次性纸巾或者干净的小毛巾擦干双手，毛巾不要每天消毒。（）


    正确答案:错误

  • 第15题：

    毛巾、水杯消毒后，应注意（），避免造成二次污染。

    • A、用消毒过的夹子夹出
    • B、用手拿出
    • C、垫干净毛巾将水杯等取出
    • D、用围裙或抹布将水杯等取出

    正确答案:A

  • 第16题：

    毛巾、水杯消毒后，应该（），以避免造成污染。

    • A、用消毒过的夹子夹出
    • B、用手拿出
    • C、垫干净毛巾将水杯等取出
    • D、用围裙或抹布将水杯等取出

    正确答案:A

  • 第17题：

    台秤的卫生控制是工间用消毒过的洁净毛巾擦拭秤体，每小时消毒一次。工作结束后，用沾有洗涤液的毛巾将秤体的油污擦净，然后用洁净的毛巾将洗涤剂擦净，最后用30-50PPM消毒液消毒过的毛巾将秤体消毒。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下列选项中，（）是小毛巾正确的洗涤程序。

    • A、用开水烫，洗衣粉洗，冲净消毒
    • B、清水泡，专用洗毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲洗后消毒
    • C、用洗消液泡，毛巾液洗，漂白剂洗涤，清水冲
    • D、用洗洁精洗，清水冲净，消毒

    正确答案:B

  • 第19题：

    当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。

    • A、迎宾员
    • B、值台服务员
    • C、餐厅领班
    • D、传菜员

    正确答案:B

  • 第20题：

    判断题
    台秤的卫生控制是工间用消毒过的洁净毛巾擦拭秤体，每小时消毒一次。工作结束后，用沾有洗涤液的毛巾将秤体的油污擦净，然后用洁净的毛巾将洗涤剂擦净，最后用30-50PPM消毒液消毒过的毛巾将秤体消毒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    当客人用餐完毕，服务员在清理台面时，要注意整理桌椅及收拾台面的顺序，换上干净台布，摆好干净餐具，迎接下批客人。这里收台的正确顺序是（）。
    A

    餐具，餐巾，小毛巾，茶具，餐椅

    B

    餐具，茶具，餐巾，餐椅，小毛巾

    C

    桌椅，餐巾，小毛巾，茶具，餐具

    D

    桌椅，茶具，餐具，餐巾，小毛巾


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    毛巾的消毒中不理想的是（）。
    A

    用物：肥皂、毛巾、清水、电源、消毒柜

    B

    定期将毛巾用肥皂洗净，并在静水中洗净

    C

    将干净毛巾放入消毒柜内，插上电源，设置消毒时间

    D

    消毒完毕取出容器等冷却，关闭电源，清理用物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    毛巾用消毒液消毒后，应该（）。
    A

    用普通洗涤剂洗涤

    B

    用肥皂洗涤

    C

    直接晾晒

    D

    用清水漂洗


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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