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  • 第1题:

    食品洗涤剂和消毒剂的用途有()。

    A.直接用于洗涤或消毒食品、餐具、饮具

    B.洗涤或消毒直接接触食品的工具、设备

    C.洗涤或消毒食品包装材料和容器

    D.以上都正确


    参考答案:D

  • 第2题:

    被褥的日常消毒方法是()。

    A.开窗通风
    B.洗涤
    C.日晒
    D.煮沸

    答案:C
    解析:
    清洗消毒常规要求床单半月一换,被褥一月一晒。

  • 第3题:

    幼儿进餐前擦餐桌子流程是()。

    A.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾

    B.消毒毛巾—清水毛巾

    C.清水毛巾—洗涤剂——清水毛巾

    D.洗涤剂—清水毛巾


    清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾

  • 第4题:

    ()是物理消毒法之一。

    A.日晒消毒

    B.碘酒消毒

    C.酒精消毒

    D.洗涤剂消毒


    正确答案:A

  • 第5题:

    选用适当的方法洗涤衣物可收到良好的效果。下列说法不正确的是()。


    A.羊毛衣物宜使用中性洗涤剂洗涤

    B.衣服缩水主要是由洗涤剂造成的

    C.用清水不易洗净衣物上的墨渍

    D.带有汗渍的衣服宜用加酶洗衣服洗涤

    答案:B
    解析:
    羊毛属于动物纤维,主要由蛋白质构成。酸或者碱均可破坏蛋白质结构,所以洗涤羊毛衣物最好选择中性洗涤剂,A项正确。衣服缩水的原因有多种,主要在于织物纤维的结构和性质,如棉布衣物易缩水.B项不正确。墨渍中含有碳颗粒,当墨渍沾染到衣料上,碳颗粒进入到纤维缝隙中,用清水不易清除,C项正确,衣物上汗渍的主要成分是蛋白质,添加了蛋白酶的加酶洗衣粉,能够分解蛋白质,D项正确。