自助餐宴会食品台设计类型有()。
第1题:
根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()
第2题:
商务用餐的形式包括:()
第3题:
在自助餐服务中要不断补充自助餐台陈列的食品,保持盛放食品不少于()。
第4题:
自助餐宴会与坐式宴会不同,不用考虑宴会厅的整体布局。
第5题:
“回收食品,撤回厨房”这是()服务的餐后结束工作之一。
第6题:
从不同的角度划分,宴会有不同的种类。按宴会性质划分,有国宴、聚会、喜宴、寿宴、家宴,以及()。
第7题:
自助餐台的设计应注意()、()、()。
第8题:
第9题:
第10题:
中餐宴会
西餐宴会
自助餐宴会
国宴
正式宴会
第11题:
U形
步步高形
V形
半灯笼形
第12题:
第13题:
根据宴会的餐品和服务特点,宴会可分为()
第14题:
商务宴会包括:()
第15题:
自助餐宴会时非常适用于()的聚会,席间宾客可以随意自取食品和饮料。
第16题:
如果咖啡厅客人选择自助餐,服务员应()。
第17题:
台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是()台型设计。
第18题:
自助餐厅的食品台往往都精心设计,要求与餐厅整体布局相呼应,具体要求是()。
第19题:
团体宴会
自助餐宴会
传统宴会
鸡尾酒会
第20题:
美观醒目
方便客人
主题装饰
豪华浪漫
第21题:
1/4
1/3
1/2
2/3
第22题:
国宴和正式宴会
中餐宴会和西餐宴会
商务宴会和自助餐宴会
中餐宴会、西餐宴会和自助餐宴会
第23题:
便宴
商务宴会
自助餐会
国宴
正式宴会