自助餐台设计的要点有哪些？
题目
自助餐台设计的要点有哪些？
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第1题：
设计文件审核设计图纸时，审核要点有哪些内容？
正确答案: 1、通路组织图的电路数量是否与任务书一致，时隙的分配合理，与系统配置图是否一一对应等
2、时钟系统图重要审查时钟是否成环，主备时钟的数量、时钟精度是否满足工程需求等
3、光缆路由图主要审核光缆线路衰耗是否满足工程需要，光缆尽量采用不同路由等，纤芯资源是否足够等
4、系统配置图中电路数量是否与通路组织图一致 -
第2题：
自助餐宴会食品台设计类型有（）。
- A、U形
- B、步步高形
- C、V形
- D、半灯笼形
正确答案:A,B,C,D -
第3题：
自助餐的基本礼仪有哪些？
正确答案: （1）取餐按照餐厅设定的方向排队，不可逆向行进，更不可插队。
（2）根据个人食量取菜，一次不可取太多，避免面前摆放多个盛满食物的餐盘。
（3）宴请聚会，应等同桌所有人取完菜落座后，一起开始用餐。
（4）不要将所取食物带出餐厅。 -
第4题：
残疾人道路设计的要点有哪些？
正确答案: ①路面宽度不宜小于1、2米，回车路段路面宽度不宜小于2、5米。
②道路纵坡一般不宜超过4%。
③应尽可能减小横坡。
④坡道坡度1/20——1/15时，坡长一般不宜超过9米。
⑤应设挡石，并设扶手栏杆。
⑥排水沟不得突出路面。 -
第5题：
汽车电器万能试验台维护要点有哪些？
正确答案: 万能试验台维护要点有：
①经常保持试验台内电池处于存足电状态。
②及时对各摩擦或传动点进行润滑。
③及时用干净毛刷或软布清除换向器上的炭灰，并用压缩空气吹净。
④定期校验各测量仪表。
⑤更换熔断器要符合原定规格。
⑥定期检修起动机继电器主触头接触情况，发现烧蚀应及时修磨，并确保接触面不少于75％。
⑦三针放电器使用30～40h后，应修复尖角，标准为30°±1°
⑧检查、修理试验台时，不准带电操作，必须断开交直流电源。 -
第6题：
主流道的设计要点有哪些？
正确答案: （1）主流道进口处的球面凹坑的球面半径应比喷嘴头的球半径大（1～2）mm，凹入深度3～5mm，
（2）主流道进口处孔径比注射机喷嘴孔径大（0.5～1）mm。
（3）锥角α＝3°～6°。
（4）流道表面粗糙度一般为Ra0.4。
（5）主流道末端与分流道连接处呈圆角过渡，其圆角半角ｒ＝1～3mm。
（6）主流道衬套流道出口处端面与定模板表面相平齐。
（7）主流道衬套与模板之间的配合可采用H7/k6。多数情况下，将主流道衬套和定位圈分开。
（8）定位圈和注射机模板上的定位孔间隙配合，定位圈高度应略小于定位孔深度。 -
第7题：
如果咖啡厅客人选择自助餐，服务员应（）。
- A、引领客人到自助餐台并帮助客人将食物送上餐桌
- B、引领客人到自助餐台，让客人选择自己喜欢的食物和饮料
- C、引领客人到自助餐台并介绍食品和饮料
- D、让客人自行去选取食物、饮料
正确答案:C -
第8题：
怎样布置自助餐的餐台。
正确答案: 第一，餐台上物品、食品摆放要方便客人按就餐顺序取拿。其基本顺序依次是餐具、沙拉、调味品、开胃菜、冷肉、主食、热菜、主菜、烧烤菜、甜食、水果；
第二，各种菜肴前都要摆放中英文对照的菜签和公用的取菜叉、勺。叉、勺柄应向右下方倾斜；
第三，公用叉勺放在公用盘上，公用盘不可伸出餐台边缘.应摆放于距餐台边缘5厘米处；
第四，菜肴摆放要注意色彩、荤素协调搭配.美观整齐；
第五，餐台中部或两端可摆放与餐台菜肴主题一致的装饰物品。 -
第9题：
1000MW工况，一台汽泵跳闸处理要点有哪些？
正确答案: （1）汽泵跳闸，转速下降，出口门关闭，中间抽头门关闭，再循环门开启。
（2）检查RB是否动作，机组协调自动切至汽机跟随方式，RB保护动作正常，协调自动减负荷至500MW。
（3）RB拒动，立即切除锅炉主控，降低机组负荷至500MW，手跳A磨。
（4）调整主再热汽温、中间点温度正常。
（5）确认正常汽泵出力增加，运行正常，必要时撤至手动调节，防止超流量。
（6）检查汽泵、电泵密封水压力正常，回水温度正常。
（7）检查运行小机汽源压力正常，调门开度正常。
（8）检查跳闸小机高、低压进汽电动门、调阀关闭，疏水门打开。转速到零，投入小机盘车。
（9）检查炉膛负压稳定、火检稳定、氧量正常、一次风压正常，吸送风机一次风机调整正常。
（10）检查磨煤机运行情况：磨出力正常、出口温度正常、风量正常、跳闸磨各挡板关闭正常、各二次风挡板正常。
（11）检查机侧各参数：真空、除氧器水位、高低加水位、凝汽器水位、轴封压力正常正常，负荷变化过程中，汽机TSI各参数，主要是轴承温度、振动、轴向位移、差胀、缸胀、推力轴承温度、本体壁温等正常。
（12）检查汽泵跳闸的原因，RB拒动的原因，汇报值长。
（13）根据检修要求做安全措施。 -
第10题：
填空题西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。正确答案： 教室型,剧场型,长方台型,马蹄型解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题蒙台梭利教育理论的要点有哪些？正确答案： 幼儿自我学习的法则；重视教育环境的教育；教师的作用；幼儿的自由和作业的组织相结合的原则。解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题自助餐宴会食品台设计类型有（）。AU形
B步步高形
CV形
D半灯笼形
正确答案： B,C解析： 暂无解析 -
第13题：
西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。
正确答案:教室型；剧场型；长方台型；马蹄型 -
第14题：
蒙台梭利教育理论的要点有哪些？
正确答案:幼儿自我学习的法则；重视教育环境的教育；教师的作用；幼儿的自由和作业的组织相结合的原则。 -
第15题：
自助餐礼仪的注意事项有哪些？
正确答案: 1、要排队取菜；
2、要循序取菜；
3、要量力而行；
4、要多次取菜；
5、要避免外带；
6、要送回餐具；
7、要照顾他人；
8、要积极交际。 -
第16题：
分配线路设计要点有哪些？
正确答案:① 遵循最短路径设计原则和均等、均衡设计原则
② 避开直射波、干扰波严重及易受损害的场所，并尽量减少与其它管线的交叉跨越，应到预定现场仔细勘察，以判断工程难易程度
③ 分支放大器尽量置于服务区中心，各条支线尽量采用星型分配方式
④ 合理搭配分配方案，必要时考虑辅以衰减器
⑤ 估计线路的长短而合理选择电缆粗细，综合考虑性能和价格因素
⑥ 无源部件的短距串接应≤8个 -
第17题：
设计薪酬体系的步骤和要点有哪些？
正确答案:（1）薪酬调查。
（2）确定每个职位的相对价值，典型方法是工作评价。步骤有：1.收集有关工作信息。2.选择工作评价人员，组成工作评价委员会。3.使用工作评价系统对工作进行评价。4.评价结果回顾。
（3）将类似职位归入同一工资等级。
（4）确定每一工资级别表示的工资水平——工资曲线，将工资与工作评价的点数值挂钩。
（5）确定薪酬浮动幅度的设计要根据员工的职位特点和职位等级而定，浮动幅度的中点一般与市场工资相持平。
（6）设计等级重叠。
（7）管理薪酬体系。 -
第18题：
成就奖金的设计要点有哪些？
正确答案: 1、支付时机的选择
2、成就奖金的计算方法：计分法、系数法
3、成就奖金的支付形式 -
第19题：
自助餐餐台的设计一定要线条美观、流畅、既要便于客人取食物，又要具有艺术性。
正确答案:正确 -
第20题：
自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
正确答案:美观醒目；方便客人；主题装饰 -
第21题：
问答题工地要进行桥墩台施工问墩台施工要点有哪些？正确答案： ①施工前应将基础顶面冲洗干净，混凝土基础应凿除表面浮浆，整修连接钢筋。
②墩台模板、支架应满足强度，刚度和稳定性的要求。模板接缝应严密，不得漏浆。
③模板采用分段整体吊装时，应连接牢固，保证其整体性，可视吊装能力确定分段高度。
④浇筑墩台混凝土时，脚手架、工作平台等不得与模板支架连接。支撑应作用在可靠的地基上。
⑤浇筑混凝土时，应经常检查模板、钢筋及预埋件、预留孔位置和保护层厚度。
⑥墩台模板安装的检查内容：墩台模板安装一般需要检查前后左右距中心线尺寸、表面平整度、相邻两板面高低差、同一墩台两垫石高差、预埋件和预留孔位置。
⑦墩台混凝土宜一次连续浇筑。当间歇浇筑时，施工接缝应符合规范的规定。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。正确答案： 美观醒目,方便客人,主题装饰解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题自助餐的基本礼仪有哪些？正确答案： （1）取餐按照餐厅设定的方向排队，不可逆向行进，更不可插队。
（2）根据个人食量取菜，一次不可取太多，避免面前摆放多个盛满食物的餐盘。
（3）宴请聚会，应等同桌所有人取完菜落座后，一起开始用餐。
（4）不要将所取食物带出餐厅。解析： 暂无解析