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  • 第1题:

    发酵液预处理的目的是什么?


    正确答案: ①去除发酵液中部分杂质
    ②改善发酵液理化性质,有利于固液分离
    ③使产物转入便于后处理的一相中

  • 第2题:

    发酵液预处理的方法有哪些?各有什么优缺点?


    正确答案: 1、降低液体粘度(加快滤速)
    优:能降低液体的粘度。
    缺:增加悬浮液的体积,加大后继过程的处理任务。
    2、调整pH值
    优:可改善发酵液中某些物质的过滤特性,有利于过滤的进行。
    3、凝聚与絮凝
    优:有效改变细胞、细胞碎片及溶解大分子物质的分散状态,使其聚结成较大的颗粒,便于提高过滤速率,还能有效地除去杂蛋白质和固体杂质,提高滤液质量。
    缺:絮凝剂存在一定的毒性。
    4、加入反应剂
    优:可消除发酵液中某些杂质对过滤的影响,从而提高过滤速率。
    5、加入助滤剂
    优:使滤饼疏松,滤速增加。
    缺:需要考虑多方面的影响因素。

  • 第3题:

    简述发酵液的预处理和固液分离。


    正确答案: 微生物或动植物细胞在合适的培养基,pH值,温度和通气搅拌(或厌气)等发酵条件下进行生长和合成生物活性物质,因为在其培养(发酵)液中包含了菌(细胞)体,胞内外代谢产物,胞内的细胞物质及剩余的培养基残分等。不管人们所需要的产物是胞内的还是胞外的或是菌体本身,都首先要进行培养液的预处理和菌体回收,只有将固、液分离开,才能从澄清的滤液中采用物理、化学的方法提取代谢产物,或从细胞出发进行破碎、碎片分离和提取胞内产物。

  • 第4题:

    为何要对发酵液进行预处理?预处理发酵液的方法有哪些?


    正确答案:(1)发酵液中杂质很多,不仅影响产品质量和收得率,对后续提取和精制也有很大影响。如高价无机离子对离子交换能力产生影响;可溶性蛋白在有机溶剂萃取和双水相萃取时易产生乳化现象,影响两相分离。
    (2)
    A、降低液体粘度
    B、调pH值
    C、凝聚与絮凝
    D、加入惰性助滤剂
    E、加入反应剂

  • 第5题:

    加热是发酵液预处理最简单且最常用的方法。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    发酵液预处理的常用方法有哪些?


    正确答案:(1)加热:提高温度,显著降低悬浮液黏度。
    方法:60~70℃,0.5h加热法的前提是目的产物必须具有热稳定性。
    (2)调节pH值:沉淀蛋白质等两性物质。方法:浓度<1mol/L的HCl和NaOH,pH4.5~5.5边调边搅拌,避免局部浓度过大,蛋白质变性。
    (3)凝聚和絮凝:在电解质作用下,由于胶粒之间双电层电排斥作用降低,从而胶体体系不稳定。常用的凝聚剂有硫酸铝、硫酸亚铁、明矾、氯化铁等。在某些高分子絮凝剂存在下,基于桥架作用,使胶粒形成较大絮凝团的过程。常用的絮聚剂有聚丙烯酰胺(PAM)、聚铁(PE)等。

  • 第7题:

    问答题
    发酵液预处理的要求主要有哪些?

    正确答案: ⑴改变发酵液的物理性质,促进从悬浮液中分离固形物的速度,提高固液分离器的效率;
    ⑵尽可能使产物转入便于后处理的一相中(多数是液相);
    ⑶去除发酵液中的部分杂质,以利于后续各步操作。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述发酵液预处理。

    正确答案: 1.加热:蛋白质变性凝固,溶解度降低,发酵液黏度降低
    2.凝聚和絮凝:常用于细小菌体且黏度较大的发酵液预处理中
    凝聚:在电解质作用下,由于胶粒之间双电层排斥电位的降低,电位下降,而使胶体体系不稳定的过程。硫酸铝、氯化铝、三氯化铁、硫酸亚铁、石灰、硫酸锌、碳酸镁
    絮凝:在某些高分子絮凝剂存在下,基于桥架作用,使胶粒形成较大絮凝团的过程。聚丙烯酰胺、聚乙烯亚胺、聚胺衍生物、氯化钙、磷酸氢二钠
    3.加入盐类:去除高价金属离子。草酸盐、三聚磷酸盐可去镁、钙离子、黄血盐去铁离子
    4.调节pH:等电点沉淀、变性凝固、改变絮凝剂的电离度
    5.加入助滤剂:改变滤饼结构,降低滤饼可压缩性,减小过滤阻力 硅藻土、珍珠岩粉、活性炭、石英砂、石棉粉、纤维素、白土等。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    简述发酵液预处理的方法。

    正确答案: 采用加热、大幅度调pH和加入絮凝剂等方法可使蛋白质变性;加入草酸、三聚磷酸钠、黄血盐等可以除去Ca2+、Mg2+、Fe2+等无机离子。采用板框压滤机、鼓式真空过滤机除去发酵液中的菌体。加入1%~10%的助滤剂,如硅藻土、珠光石可以提高过滤速度。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    发酵液预处理的目的是什么?

    正确答案: ①去除发酵液中部分杂质
    ②改善发酵液理化性质,有利于固液分离
    ③使产物转入便于后处理的一相中
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    发酵液的预处理是要解决什么问题?

    正确答案: 改善发酵液的流变性质,以利于固液分离。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    发酵液预处理的目的是什么,如何选择发酵液预处理过程?

    正确答案: 目的:
    ①去除部分杂质
    ②改善理化性质,有利于固液分离
    ③使产物转入便于后处理的一相中
    如何选择发酵液预处理过程:
    ①胞外产物,发酵通过离心或过滤实现固液分离,使其转入液相;
    ②胞内产物,先通过离心或过滤收集细胞并洗涤,然后细胞经破碎或整体细胞萃取使目标产物释放,转入液相,再进行细胞碎片分离。
    ③细胞本身,通过离心或过滤获得细胞,然后对细胞进行洗涤、干燥。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据目标产物,如何选择发酵液预处理过程?


    正确答案: ①目标产物是胞外产物,发酵通过离心或过滤实现固液分离,使其转入液相;
    ②目标产物是胞内产物,先通过离心或过滤收集细胞并洗涤,然后细胞经破碎或整体细胞萃取使目标产物释放,转入液相,再进行细胞碎片分离。
    ③目标产物是细胞本身,通过离心或过滤获得细胞,然后对细胞进行洗涤、干燥。

  • 第14题:

    为什么要进行发酵液的预处理?


    正确答案: 预处理的目的是为提取和精制等后继工序的顺利进行创造条件。
    通过预处理可以改善发酵液的流体性能,降低滤饼比阻,提高过滤与分离速率。

  • 第15题:

    常用的发酵液的预处理方法有()、()、()。


    正确答案:酸化;加热;加絮凝剂

  • 第16题:

    发酵液预处理的主要目的在于改变发酵液的()性质,以利于固液分离。


    正确答案:物理

  • 第17题:

    简述发酵液预处理。


    正确答案:1.加热:蛋白质变性凝固,溶解度降低,发酵液黏度降低
    2.凝聚和絮凝:常用于细小菌体且黏度较大的发酵液预处理中
    凝聚:在电解质作用下,由于胶粒之间双电层排斥电位的降低,电位下降,而使胶体体系不稳定的过程。硫酸铝、氯化铝、三氯化铁、硫酸亚铁、石灰、硫酸锌、碳酸镁
    絮凝:在某些高分子絮凝剂存在下,基于桥架作用,使胶粒形成较大絮凝团的过程。聚丙烯酰胺、聚乙烯亚胺、聚胺衍生物、氯化钙、磷酸氢二钠
    3.加入盐类:去除高价金属离子。草酸盐、三聚磷酸盐可去镁、钙离子、黄血盐去铁离子
    4.调节pH:等电点沉淀、变性凝固、改变絮凝剂的电离度
    5.加入助滤剂:改变滤饼结构,降低滤饼可压缩性,减小过滤阻力 硅藻土、珍珠岩粉、活性炭、石英砂、石棉粉、纤维素、白土等。

  • 第18题:

    发酵液预处理的方法有哪些?


    正确答案: 预处理的目的:改善发酵液的性质,以利于固液分离,常用酸化、加热和加絮凝剂等方法。去除Ca+/Fe+等,加入草酸或草酸钠。去除杂蛋白质,加入三氯乙酸盐。去除有色杂质,加入活性炭。

  • 第19题:

    问答题
    为何要对发酵液进行预处理?预处理发酵液的方法有哪些?

    正确答案: (1)发酵液中杂质很多,不仅影响产品质量和收得率,对后续提取和精制也有很大影响。如高价无机离子对离子交换能力产生影响;可溶性蛋白在有机溶剂萃取和双水相萃取时易产生乳化现象,影响两相分离。
    (2)
    A、降低液体粘度
    B、调pH值
    C、凝聚与絮凝
    D、加入惰性助滤剂
    E、加入反应剂
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    发酵液预处理的主要目的在于改变发酵液的()性质,以利于固液分离。

    正确答案: 物理
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述发酵液的预处理和固液分离。

    正确答案: 微生物或动植物细胞在合适的培养基,pH值,温度和通气搅拌(或厌气)等发酵条件下进行生长和合成生物活性物质,因为在其培养(发酵)液中包含了菌(细胞)体,胞内外代谢产物,胞内的细胞物质及剩余的培养基残分等。不管人们所需要的产物是胞内的还是胞外的或是菌体本身,都首先要进行培养液的预处理和菌体回收,只有将固、液分离开,才能从澄清的滤液中采用物理、化学的方法提取代谢产物,或从细胞出发进行破碎、碎片分离和提取胞内产物。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    为什么要进行发酵液预处理?发酵液预处理的目的。

    正确答案: ①改变发酵液的物理性质,提高固液分离效率;
    ②尽可能使产物转入便于后处理的某一相中(多为液相);
    ③去除发酵液中部分杂质,以利于提取和精制后续各工序的顺利进行。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    发酵液为何需要预处理?处理方法有哪些?

    正确答案: 改变发酵液的物理性质(黏度、颗粒、颗粒稳定性等),固液分离速度加快,分离器分离效率提高;目标产物转移其中一相(多数为液相);去杂质。一般,由于料液通常都是高的非牛顿粘度流体或者是高度可压缩滤饼,发酵液和其它生物溶液是极其难以过滤的,因此,必须预处理。
    预处理方法有:加热、凝聚和絮凝、助滤剂
    解析: 暂无解析