不属于乳类的食品是（）A、豆浆B、酸酸乳C、早餐奶D、酸牛奶

题目

不属于乳类的食品是（）

  • A、豆浆
  • B、酸酸乳
  • C、早餐奶
  • D、酸牛奶
相似考题

1.对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是A．脱脂奶B．甜炼乳C．酸牛奶D．奶糊E．豆类代乳品

2.不属于乳类的食品是( )A、豆浆B、酸酸乳C、早餐奶D、酸牛奶

3.绿茶：伏特加：饮品 A.包子：饺子：食物 B.衣服：裤子：帽子 C.油条：三明治：食品 D.咖啡：豆浆：早餐

4.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆

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  • 第1题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是：

    A.喝没有煮沸的豆浆
    B.豆浆中冲人鸡蛋
    C.喝豆浆时搭配其他食物
    D.喝豆浆时加红糖

    答案：C
    解析：
    豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。故本题答案选C。

  • 第2题：

    黄曲霉毒素M1试剂盒适用于下列哪种牛奶（）。

    • A、核桃奶
    • B、生乳
    • C、酸酸乳
    • D、巧克力奶

    正确答案:A,B,C

  • 第3题：

    对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）

    • A、脱脂奶
    • B、甜炼乳
    • C、酸牛奶
    • D、奶糊
    • E、豆类代乳品

    正确答案:E

  • 第4题：

    关于婴幼儿腹泻的饮食护理，下列选项中不正确的是：（）

    • A、呕吐严重者，可暂时禁食
    • B、病毒性肠炎应暂停乳类喂养，改为豆浆
    • C、母乳喂养者，应暂停母乳喂养
    • D、人工喂养者可喂酸奶、脱脂奶

    正确答案:C

  • 第5题：

    黄曲霉毒素M1试剂盒不适用于下列哪种牛奶（）。

    • A、核桃奶
    • B、生乳
    • C、酸酸乳
    • D、巧克力奶

    正确答案:D

  • 第6题：

    奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴，该味型具有浓郁的奶香味。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    单选题
    关于婴幼儿腹泻的饮食护理，下列选项中不正确的是：（）
    A

    呕吐严重者，可暂时禁食

    B

    病毒性肠炎应暂停乳类喂养，改为豆浆

    C

    母乳喂养者，应暂停母乳喂养

    D

    人工喂养者可喂酸奶、脱脂奶


    正确答案： A
    解析： 母乳喂养者可继续喂乳，减少哺乳次数，缩短每次喂乳时间，暂停换乳期食物添加；人工喂养者可喂米汤。酸奶、脱脂奶等，待腹泻次数减少后给予流质或半流质饮食，少量多餐，病情逐渐稳定好转后，逐步过渡到正常饮食。呕吐严重者，可暂时禁食4～6小时（不禁水），待好转后继续喂食，由少到多，由稀到稠。病毒性肠炎多有双糖酶缺乏，不宜用蔗糖，并暂停乳类喂养，改用酸奶、豆浆等。

  • 第8题：

    单选题
    不属于乳类的食品是（）
    A

    豆浆

    B

    酸酸乳

    C

    早餐奶

    D

    酸牛奶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    绿茶：伏特加：饮品
    A

    包子：饺子：食物

    B

    衣服：裤子：帽子

    C

    油条：三明治：食品

    D

    咖啡：豆浆：早餐


    正确答案： C
    解析：
    绿茶和伏特加都属于饮品，绿茶是中国传统饮品，伏特加则是一种洋酒；油条和三明治都属于食品，油条是中国传统食品，三明治则属于西式快餐。因此C项正确。

  • 第10题：

    单选题
    黄曲霉毒素M1试剂盒不适用于下列哪种牛奶（）。
    A

    核桃奶

    B

    生乳

    C

    酸酸乳

    D

    巧克力奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    铁是造血的主要元素影响铁吸收的食物有（）.
    A

    乳类食品

    B

    肉类食物

    C

    豆浆

    D

    茶或咖啡


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）

    A喝没有煮沸的豆浆

    B豆浆中冲入鸡蛋

    C喝豆浆时搭配其他食物

    D用保温瓶长时间储存豆浆


    C
    略

  • 第13题：

    营养充足合理的早餐，至少要包括（）

    • A、谷类
    • B、动物性食品（肉类、蛋类）
    • C、奶或奶制品
    • D、蔬菜、水果
    • E、坚果

    正确答案:A,C,D

  • 第14题：

    铁是造血的主要元素影响铁吸收的食物有（）.

    • A、乳类食品
    • B、肉类食物
    • C、豆浆
    • D、茶或咖啡

    正确答案:D

  • 第15题：

    豆浆属于乳类食品，可与鸡蛋同时使用。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    以下哪些生活习惯有利于健康（）

    • A、空腹喝牛奶或酸牛奶
    • B、喜欢喝煮熟的豆浆
    • C、用沸水冲茶
    • D、吃得太咸

    正确答案:B

  • 第17题：

    上海早餐四大金刚是（）

    • A、油条
    • B、豆浆
    • C、大饼
    • D、包子
    • E、粢饭

    正确答案:A,B,C,E

  • 第18题：

    多选题
    黄曲霉毒素M1试剂盒适用于下列哪种牛奶（）。
    A

    核桃奶

    B

    生乳

    C

    酸酸乳

    D

    巧克力奶


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    女：营养学家说，豆浆的营养价值很高。男：我的早餐早就改成喝豆浆了。问：男的话是什么意思？
    A

    他早餐只喝豆浆

    B

    他不知道豆浆有营养

    C

    他知道豆浆有营养

    D

    他知道牛奶有营养


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    上海早餐四大金刚是（）
    A

    油条

    B

    豆浆

    C

    大饼

    D

    包子

    E

    粢饭


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是（）
    A

    脱脂奶

    B

    甜炼乳

    C

    酸牛奶

    D

    奶糊

    E

    豆类代乳品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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