豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆

题目

豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()

A.喝没有煮沸的豆浆

B.豆浆中冲入鸡蛋

C.喝豆浆时搭配其他食物

D.用保温瓶长时间储存豆浆

相似考题

1.豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆

2.判断：喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆;豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;不用保温瓶储存豆浆;不要过量饮豆浆。( )

3.豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是( )。A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.喝豆浆时加红糖

4.豆浆中不能冲入鸡蛋;不要空腹饮豆浆;(判断对错)

参考答案和解析
答案：C
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  • 第1题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是：

    A.喝没有煮沸的豆浆
    B.豆浆中冲人鸡蛋
    C.喝豆浆时搭配其他食物
    D.喝豆浆时加红糖

    答案：C
    解析：
    豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。故本题答案选C。

  • 第2题：

    不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    喝豆浆必须煮熟，不然大豆中的抗营养因子可能引起中毒。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    饮用豆浆应注意什么？（）

    • A、豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆
    • B、豆浆中不能冲入鸡蛋
    • C、不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第5题：

    喝豆浆要注意（）

    • A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋
    • B、可以加牛奶煮
    • C、不要空着肚子喝豆浆
    • D、彻底将其煮熟
    • E、煮开锅即可

    正确答案:A,C,D

  • 第6题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）

    • A、喝没有煮沸的豆浆
    • B、豆浆中冲入鸡蛋
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第7题：

    喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要多喝。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    整粒吃大豆与喝豆浆哪个营养价值高？为什么？


    正确答案:大豆不同的吃法对其营养价值影响很大。大豆整粒吃，其消化率仅为50-60%，营养价值最低，大豆制成豆浆以后，其消化率为85%，因此提高了吸收利用率，营养价值有很大提高。

  • 第9题：

    豆浆应煮沸再喝。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    单选题
    女：营养学家说，豆浆的营养价值很高。男：我的早餐早就改成喝豆浆了。问：男的话是什么意思？
    A

    他早餐只喝豆浆

    B

    他不知道豆浆有营养

    C

    他知道豆浆有营养

    D

    他知道牛奶有营养


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）
    A

    喝没有煮沸的豆浆

    B

    豆浆中冲入鸡蛋

    C

    喝豆浆时搭配其他食物

    D

    用保温瓶长时间储存豆浆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鸡蛋和豆浆属于相克的两种食物，若同时吃下鸡蛋和豆浆，鸡蛋的营养将不能够被有效吸收，影响食疗功效。()


    答案：错
    解析：
    豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。故本题说法正确。

  • 第14题：

    豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）

    A喝没有煮沸的豆浆

    B豆浆中冲入鸡蛋

    C喝豆浆时搭配其他食物

    D用保温瓶长时间储存豆浆


    C
    略

  • 第15题：

    喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中，科学适宜的一项是（）。

    • A、在豆浆中打鸡蛋
    • B、在豆浆中加牛奶
    • C、在豆浆中加红糖

    正确答案:B

  • 第17题：

    不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食用豆浆时错误的方法是（）

    • A、必须煮沸才能食用
    • B、不与鸡蛋同时食用
    • C、喝豆浆时搭配其他食物
    • D、用保温瓶长时间储存豆浆

    正确答案:C

  • 第19题：

    豆浆和牛奶能空腹喝。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    豆浆适合空腹喝。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    判断题
    豆浆应煮沸再喝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    喝豆浆有“五不”，即不喝没有煮沸的豆浆；豆浆中不能冲入鸡蛋；不要空腹饮豆浆；不用保温瓶储存豆浆；不要过量饮豆浆。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要多喝。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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