（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。A、值台员B、传菜员C、领班D、迎宾员
题目
（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。
- A、值台员
- B、传菜员
- C、领班
- D、迎宾员
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第1题：
餐厅服务员的工作内容是（）
- A、领台
- B、值台
- C、帐台
- D、定菜
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
负责记录餐厅每天卖出的酒水和雪茄烟，这是（）的工作任务。
- A、总领班
- B、领班
- C、酒水员
- D、服务员
正确答案:C -
第3题：
传菜领班在工作中要控制传菜的速度，做好与（）及其他相关班组间的沟通工作。
- A、服务员
- B、领班
- C、厨师长
- D、经理
正确答案:C -
第4题：
厅房内衣帽间由（）负责接递衣帽。
- A、餐厅领班
- B、保卫人员
- C、餐厅服务员
- D、传菜员
正确答案:C -
第5题：
负责主动问候客人并向客人介绍餐厅情况，这是（）的主要工作。
- A、领位员
- B、服务员
- C、餐厅经理
- D、餐厅总领班
正确答案:A -
第6题：
快餐厅的布局要保证（）、服务员、小型餐车等流动畅通。
- A、顾客
- B、传菜员
- C、迎宾员
- D、老年人
正确答案:A -
第7题：
传菜领班的直属下级是（）。
- A、传菜员
- B、服务员
- C、领位员
- D、勤杂工
正确答案:A -
第8题：
Do you have a reservation？餐厅中的哪个岗位的员工会问客人这句话？（）
- A、酒水员
- B、迎宾员
- C、传菜生
- D、收银员
正确答案:B -
第9题：
多选题酒吧领班的直接下属有：（）A餐厅仓库保管员
B餐厅迎宾员
C调酒员
D餐厅服务员
E酒吧服务员
正确答案： C,A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是（）。A迎宾员
B服务员
C餐厅领班
D订餐员
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A迎宾员
B值台服务员
C餐厅领班
D传菜员
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。A传菜员
B迎宾员
C值台员
D领班
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第13题：
餐厅总领班的工作任务是，在营业时间向各（）布置任务。
- A、服务员
- B、领班
- C、传菜员
- D、酒吧服务员
正确答案:B -
第14题：
作为（）要及时向厨师反映客人的饮食要求，这是决定厨房生产的一项重要工作。
- A、餐厅服务员
- B、餐厅传菜员
- C、餐厅经理
- D、餐厅领班
正确答案:A -
第15题：
负责餐厅酒水的服务和推销，这是（）的主要工作。
- A、酒水员
- B、服务员
- C、餐厅总领班
- D、餐厅经理
正确答案:A -
第16题：
负责完成餐厅与厨房的联络和督导传菜员迅速准确地完成传菜工作，这是（）的工作职责。
- A、餐厅经理
- B、餐厅副经理
- C、餐厅领班
- D、传菜领班
正确答案:D -
第17题：
餐厅服务员要服从（）安排，按照工作程序和标准做好各项开餐前的准备工作。
- A、经理
- B、领班
- C、传菜领班
- D、副经理
正确答案:B -
第18题：
餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。
- A、领班
- B、服务员
- C、传菜员
- D、清洁员
正确答案:A -
第19题：
搞好餐厅卫生工作，这是（）的工作之一。
- A、传菜员
- B、迎宾员
- C、值台员
- D、领班
正确答案:C -
第20题：
当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。
- A、迎宾员
- B、值台服务员
- C、餐厅领班
- D、传菜员
正确答案:B -
第21题：
多选题餐厅服务员的工作内容是（）A领台
B值台
C帐台
D定菜
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。A迎宾员
B值台员
C传菜员
D结账员
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题（）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。A值台员
B传菜员
C领班
D迎宾员
正确答案： C解析： 暂无解析