下列哪一项不是制冷设备（）A、冷藏设备B、制冰机C、冰淇淋机D、红外线保温灯

第1题：

第2题：

卧式冰柜、冰箱、立式冷柜属于酒吧的（）。

• A、制冷设备
• B、冷藏设备
• C、生产设备
• D、清洗设备

正确答案:A

第3题：

低温冷藏是利用机械制冷设备降温，其贮藏温度多在（）℃～（）℃。

正确答案:0；10

第4题：

运输食品原料的工具与设备设施要求（）

• A、应当保持清洁
• B、必要时应当消毒
• C、运输保温、冷藏（冻）食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏（冻）设备设施
• D、以上都是

正确答案:D

第5题：

下列哪一项不是二次设备？（）

• A、配电终端
• B、通信设备
• C、控制电缆
• D、配变变压器

正确答案:D

第6题：

冷藏汽车根据是否带制冷装置，分为（）。

• A、保温汽车和加冰盐保温汽车
• B、加冰盐保温汽车和机械冷藏汽车
• C、加冰盐保温车和机械冷藏车
• D、保温汽车和机械冷藏汽车

正确答案:D

第7题：

下列哪一项为使用机械方法提升制冷剂压力的设备（）

• A、冷凝器
• B、节流器
• C、蒸发器
• D、制冷压缩机

正确答案:D

第8题：

酒吧的制冷设备有冰箱、立式冷柜、制冰机、碎冰机和生啤机。

正确答案:正确

第9题：

下列哪个不是航路上应当设置的设备（）。

• A、导航设备
• B、气象设备
• C、障碍灯
• D、地面监视设备

正确答案:C

第10题：

第11题：

第12题：

经营冷藏、冷冻药品的，应当配备以下设施设备（）。
A.与其经营规模和品种相适应的冷库， 经营疫苗的应当配备两个以上独立 冷库
B.用于冷库温度自动监测、显示、 记录、调控、报警的设备
C.冷库制冷设备的备用发电机 组或者双回路供电系统
D.对有特殊低温要求的药品，应当配备 符合其储存要求的设施设备
E.冷藏车及车载冷藏 箱或者保温箱等设备

答案:A、B、C、D、E

第13题：

第14题：

下列哪一项不是挂红牌的对象（）。

• A、设备
• B、员工
• C、桌椅
• D、产品

正确答案:B

第15题：

员工进入巨型冷藏库前，应注意下列哪一项？（）

• A、冷藏库是否备有毛毯
• B、冷藏库内是否有暖气设备
• C、冷藏库内是否有开出的门掣

正确答案:C

第16题：

冷藏船完工后，对于制冷设备应进行如下试验（）

• A、制冷试验
• B、热平衡试验
• C、冷藏室温度回升试验
• D、保温试验

正确答案:A,B,C

第17题：

冷藏保温车运输应注意（）等事项。

• A、在装载货物前预冷车厢
• B、先运到目的地的先装
• C、尽量减少货厢的开启时间
• D、汽车及制冷设备处于完好技术状态

正确答案:A,C,D

第18题：

有关员工进入巨型冷藏库前应注意之事项，下列陈述哪一项最为正确（）

• A、冷藏库是否备有毛毯
• B、冷藏库内是否有暖气设备
• C、冷藏库内是否有从库内开启库门的手动装置
• D、以上皆是

正确答案:C

第19题：

下列哪一项工作不能开任务单（）。

• A、停电
• B、焊接
• C、油漆
• D、设备保温

正确答案:A

第20题：

冷藏车驾驶员在出车前应确认车辆的制冷设备、温湿度记录仪工作正常，门封严密，车厢保温。

正确答案:正确

第21题：

第22题：

第23题：