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  • 第1题:

    什么是食品中农业化学品残留“肯定列表制度”?


    正确答案:“肯定列表制度”(Positive list system)是日本为加强食品(包括可食用农产品,下同)中农业化学品(包括农药、兽药和饲料添加剂,下同)残留管理而制定的一项新制度。该制度要求:食品中农业化学品含量不得超过最大残留限量标准;对于未制订最大残留限量标准的农业化学品,其在食品中的含量不得超过“一律标准”,即0.01毫克/公斤。该制度将于2006年5月29日起执行。

  • 第2题:

    日本农业化学品残留限量新标准与我国现行标准的区别是什么?


    正确答案:日本残留限量新标准中仅“暂定标准”就有50000多项,涉及农业化学品700多项,而“一律标准”更是涵盖了“暂定标准”之外的其他所有农业化学品和农产品。我国目前的限量标准仅涉及农业化学品200余种,限量指标不到3000条,差距非常明显。另外,在具体指标上,我国多数标准也明显宽于日方标准,如我国规定越霉素A在鸡可食组织中的限量标准为2ppm,比日本标准宽了200倍。因此,日方标准覆盖面比我国标准宽得多,指标要求也严得多。

  • 第3题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由()制定。

    • A、卫生行政部门和农业行政部门
    • B、质量监督部门
    • C、检疫检验部门
    • D、农业行政部门

    正确答案:A

  • 第4题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院工商行政管理部门、国务院农业行政部门制定部门制定。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,()和制定和执行食品中农药残留限量标准。

    • A、适当选择农药品种
    • B、减少农药产量
    • C、合理使用农药
    • D、限制农药销量

    正确答案:C

  • 第6题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院()部门制定。

    • A、卫生行政部门、农业行政部门
    • B、质量监督部门
    • C、检疫检验部门

    正确答案:A

  • 第7题:

    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。

    • A、主要
    • B、唯一

    正确答案:B

  • 第8题:

    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,制定和执行食品中农药残留限量标准,以及()

    • A、适当选择农药品种
    • B、减少农药产量
    • C、安全合理使用农药
    • D、限制农药销量
    • E、禁止农药

    正确答案:C

  • 第9题:

    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()

    • A、加强对农药生产和经营的管理
    • B、安全合理使用农药
    • C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
    • D、对农药市场实施监督
    • E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

    正确答案:E

  • 第10题:

    单选题
    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。
    A

    主要

    B

    唯一


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院工商行政管理部门、国务院农业行政部门制定部门制定。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()制定。
    A

    国务院农业行政部门

    B

    国务院工商行政部门

    C

    国务院食品药品管理部门


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    对于无最大残留限量标准的加工食品,日本均采用“一律标准”吗?


    正确答案:不是。对于用符合最大残留限量标准要求的原料制成的加工食品,原则上可以上市销售,在执行时将依据原料限量标准进行折算,而不是采用“一律标准”。如已经规定水果原汁的限量标准为1毫克/公斤,则5倍浓缩果汁的限量标准为5毫克/公斤。

  • 第14题:

    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,( )和制定和执行食品中农药残留限量标准。

    • A、适当选择农药品种
    • B、减少农药产量
    • C、安全合理使用农药
    • D、限制农药销量

    正确答案:B

  • 第15题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    以下属于食品卫生标准的有()。

    • A、食品中农药残留量最大限量指标
    • B、食品中有毒有害物质限量指标
    • C、放射性物质的剂量指标
    • D、食品中重金属元素限量指标

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法和规程由谁制定?()

    • A、农业部;
    • B、卫生部;
    • C、农业部和卫生部;
    • D、商务部。

    正确答案:C

  • 第18题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由()、()制定。


    正确答案:国务院卫生行政部门;国务院农业行政部门

  • 第19题:

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、()制定。

    • A、国务院农业行政部门
    • B、国务院工商行政部门
    • C、国务院食品药品管理部门

    正确答案:A

  • 第20题:

    下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是()

    • A、加强对农药生产和经营的管理
    • B、安全合理使用农药
    • C、制定和严格执行食品中农药残留限量标准
    • D、对农药市场实施监督
    • E、高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药交替使用

    正确答案:E

  • 第21题:

    单选题
    控制食品中农药残留的措施是加强对农药生产和经营管理,制定和执行食品中农药残留限量标准,以及()
    A

    适当选择农药品种

    B

    减少农药产量

    C

    安全合理使用农药

    D

    限制农药销量

    E

    禁止农药


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    食品中农药残留的来源途径有哪些?

    正确答案: 1)施药后直接污染;
    2)从环境中吸收,从土壤、水体、大气中吸收;
    3)通过食物链污染;
    4)其他途径,加工和储运中的污染、意外污染、非农用杀虫剂污染。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    以下属于食品卫生标准的有()。
    A

    食品中农药残留量最大限量指标

    B

    食品中有毒有害物质限量指标

    C

    放射性物质的剂量指标

    D

    食品中重金属元素限量指标


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析