参考答案和解析
正确答案: (1)搞好饭店的清洁卫生,为客人提供舒适的环境。
(2)做好客房接待服务,保障客人的安宁环境。
(3)降低客房费用,确保客房正常运转。
(4)协调与其他部门的关系,保证客房服务需要。
(5)配合前厅部销售,提高客房利用率。
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  • 第1题:

    客房部经理应确保分配给员工适当的工具来完成分配给他们的工作任务。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    客房部的工作任务包括哪些?


    正确答案: (1)做好酒店的清洁保养工作,为宾客提供舒适的环境。
    (2)向宾客提供优质的对客服务。它包括擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等。
    (3)保障宾客生命和财产的安全。
    (4)加强成本费用控制,降低经营成本。
    (5)确保客房设施设备的正常运转。
    (6)负责客衣服务以及酒店员工制服、布草的洗涤保管工作。
    (7)做好与其他部门的协调配合工作,保证客房服务需要。

  • 第3题:

    什么是客房部?客房部的主要任务是什么?


    正确答案:客房部又称房务部、管家部,负责管理饭店有关客房事务的部门。客房部的主要任务是生产客房产品,为饭店提供清洁的环境,为饭店提供清洁的棉制品。

  • 第4题:

    人机界面应完成的任务有哪些?


    正确答案: (1)提供DSS的控制机构,允许决策者控制DSS的运行、控制数据库和模型库的工作。
    (2)向决策者提供多种型式的交互形式,供决策者能够方便地使用。
    (3)产生输入/输出,决策者应能正确地输入数据和有关参数,系统应能正确地输出系统运行的结果给决策者。
    (4)具有反馈、帮助和提示功能。
    (5)适应性,随着环境和需求的变化,界面应能容易扩充和完整。
    (6)保密,决策问题是个高层次的管理问题,某一项决策的制定将对单位i、行业乃至国家产生较大的影响,DSS的人机界面必须提供保密机构,只有经过核定的用户才能使用DSS系统。

  • 第5题:

    客房部常规服务有哪些?


    正确答案: (1)清洁整理;
    (2)饮料服务;
    (3)客房送餐服务;
    (4)客衣服务;
    (5)会客服务;
    (6)擦鞋服务;
    (7)加床服务;
    (8)其他服务,包括叫醒服务、托婴服务和租借服务等。

  • 第6题:

    客房部的工作范围有哪些?


    正确答案: 所有客房的清洁与服务;公共区域的清洁;专业性的清洁;枝型吊灯的清洁;负责洗衣房的业务

  • 第7题:

    客房部预算有哪些项目?


    正确答案: ①工资预算;
    ②布草及制服的预算;
    ③清洁用品的预算;
    ④印刷品和文具用品的预算;
    ⑤洗衣成本的预算;
    ⑥客房低值易耗品的预算;
    ⑦客房设备的预算;
    ⑧其他支出费用的预算。

  • 第8题:

    客房部的主要任务是什么?


    正确答案: ①搞好清洁卫生,为客人提供舒适的环境。
    ②做好接待服务,保障客人的安宁环境。
    ③降低客房费用,确保客房正常运转。
    ④协调与其他部门的关系,保证客房服务需要。
    ⑤配合总台销售,提高客房利用率。

  • 第9题:

    问答题
    简述客房部被投诉的主要类型有哪些?

    正确答案: (1)因设施设备故障而引发的投诉;
    (2)因卫生情况不佳引发的投诉;
    (3)因服务员态度不认真引发的投诉;
    (4)因服务技能差引发的投诉;
    (5)因服务效率低引发的投诉;
    (6)因服务礼貌、礼节不周引发的投诉;
    (7)因部门之间协调欠佳引发的投诉;
    (8)因发生意外,宾客完全归咎于客房部引发的投诉。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    客房部业务组织形式有哪些?

    正确答案: 结合不同饭店的实际情况,客房部的业务组织机构主要有以下三种形式:
    (1)清洁卫生工作和接待混杂的形式适于小型低档饭店;
    (2)客房楼面设立服务台的形式目前各大饭店普遍采用;
    (3)客房部下设客房中心的形式适于拥有完备的现代化安全设施及通讯设施的高档饭店。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    客房部的工作范围有哪些?

    正确答案: 所有客房的清洁与服务;公共区域的清洁;专业性的清洁;枝型吊灯的清洁;负责洗衣房的业务。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    人机界面应完成的任务有哪些?

    正确答案: (1)提供DSS的控制机构,允许决策者控制DSS的运行、控制数据库和模型库的工作;
    (2)向决策者提供多种型式的交互形式,供决策者能够方便地使用;
    (3)产生输入/输出,决策者应能正确地输入数据和有关参数,系统应能正确地输出系统运行的结果给决策者;
    (4)具有反馈、帮助和提示功能;
    (5)适应性,随着环境和需求的变化,界面应能容易扩充和完整;
    (6)保密,决策问题是个高层次的管理问题,某一项决策的制定将对单位i、行业乃至国家产生较大的影响,DSS的人机界面必须提供保密机构,只有经过核定的用户才能使用DSS系统。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    日常任务未完成和已完成有什么区别()

    • A、都是任务时间已经结束,已完成必须是同一任务下所有的核查对象都通过核查,有一核查对象未核查则全部进入未完成
    • B、都是任务时间已经结束,已完成必须是同一任务下所有的核查对象都通过核查,核查对象未核查则全部进入未完成
    • C、有一项任务时间没结束,核查对象没有已完成的
    • D、以上说法都错误

    正确答案:A

  • 第14题:

    简述客房部被投诉的主要类型有哪些?


    正确答案: (1)因设施设备故障而引发的投诉;
    (2)因卫生情况不佳引发的投诉;
    (3)因服务员态度不认真引发的投诉;
    (4)因服务技能差引发的投诉;
    (5)因服务效率低引发的投诉;
    (6)因服务礼貌、礼节不周引发的投诉;
    (7)因部门之间协调欠佳引发的投诉;
    (8)因发生意外,宾客完全归咎于客房部引发的投诉。

  • 第15题:

    简述数据库工程完成的主要任务有哪些?


    正确答案: 数据库工程完成的主要任务有:
    1)调查用户对信息和信息处理的需求,进行可行性论证、成本估算,制定项目计划。
    2)选择支持数据库系统的硬件和软件。
    3)数据库设计与实现。
    4)数据的收集与存储。
    5)运行、管理与维护。

  • 第16题:

    客房部在饭店中的作用有哪些?


    正确答案: (1)客房部是饭店的基本设施和主体部分;
    (2)客房商品质量是饭店商品质量的重要标志;
    (3)客房收入是饭店经济收入的主要来源;
    (4)客房部的管理直接影响饭店的运行管理。

  • 第17题:

    通常客房部有哪些借用服务项目?


    正确答案: 吹风机、电熨斗、接线板、万用插头等。

  • 第18题:

    酒店客房部经理的基本职责有哪些?


    正确答案: 1)全面负责客房部的经营管理;
    2)制定并监督实施本部门的工作计划;
    3)带领本部门全体员工完成各项工作任务;
    4)实现部门的经营管理目标。

  • 第19题:

    做好客房设施设备等定期维护保养和大修工作,需要()。

    • A、工程部独立完成
    • B、客房部组织本部门员工完成
    • C、客房部管理人员完成
    • D、客房部配合工程部完成

    正确答案:D

  • 第20题:

    判断题
    客房部经理应确保分配给员工适当的工具来完成分配给他们的工作任务。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    数据管道可以完成的任务有哪些?

    正确答案: (1)把一个或多个表中的数据灌入到相同或不同数据库管理系统的表中,在复制数据的同时,数据管道可以把表的属性一起复制。
    (2)把整个表一次性地复制到另一个数据库中。
    (3)创建一个与原表结构相同但不包含数据的表。
    (4)提供一种修改表结构的手段。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    客房部的工作任务包括哪些?

    正确答案: (1)做好酒店的清洁保养工作,为宾客提供舒适的环境。
    (2)向宾客提供优质的对客服务。它包括擦鞋服务、会客服务、托婴服务、洗衣服务、夜床服务、叫醒服务、送餐服务等。
    (3)保障宾客生命和财产的安全。
    (4)加强成本费用控制,降低经营成本。
    (5)确保客房设施设备的正常运转。
    (6)负责客衣服务以及酒店员工制服、布草的洗涤保管工作。
    (7)做好与其他部门的协调配合工作,保证客房服务需要。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是客房部?客房部的主要任务是什么?

    正确答案: 客房部又称房务部、管家部,负责管理饭店有关客房事务的部门。客房部的主要任务是生产客房产品,为饭店提供清洁的环境,为饭店提供清洁的棉制品。
    解析: 暂无解析