当前分类： 食品安全知识竞赛
问题：冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性，但某些微生物仍能存...
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问题：下列关于企业标准的说法，不正确的是：（）...
问题：以下哪一项不属于县级以上工商行政管理部门依据自身职责可以公布的食...
问题：2005年我国将开始建立“”制度。（）A、农产品质量安全追溯B、食品安全监管信息发布C、食品召回制度D、食品安全认证制度...
问题：地方各级工商行政管理机关的食品流通许可管辖分工由哪级工商行政管理机关决定？...
问题：食品安全法对预包装食品标签应当注明的内容是如何规定的？...
问题：食品生产者工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项，未按规定申请变更的，由原发证的食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。A、2000元以上1万元以下B、1万元以上3万元以下C、1万元以上5万元以下D、1万元以上10万元以下...
问题：部分腐烂的水果在削去腐烂部分后可以食用。...
问题：栗子虽能健脾养胃却较难消化，（）患者应该忌食。...
问题：（）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时...
问题：企业应根据产品、工艺特点，按照（）规定及食品质量安全要求，确定（...
问题：食品企业厂区内垃圾、污物收集设施为密闭式，并定期清洁，主要是为了...
问题：食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是（）。A、日本核电站泄漏期间，多国限臸进口日本受到核辐射污染的食品B、对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C、发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜D、大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理...
问题：国家实行生猪定点屠宰制度和下列哪项制度（）...
问题：食品经营场所以及仓储场所必须与暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池、...
问题：农产品生产记录应当保存（）年。...
问题：以下选项说法错误的是（）A、羟丙基淀粉、木薯淀粉可统一标示为淀粉B、各种植物油或精炼植物油（不包括橄榄油）可统一标示为植物油C、胶基糖果的各种胶基物质制剂，可统一标示为胶基D、食用香精、香料可统一标示为食品用香精...
问题：土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。...
问题：依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监...
问题：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，符合规定的（）...
