参考答案和解析
正确答案:B
更多“食用白糖长时间放置容易滋生(),其释放的毒素能引起腹泻、腹痛等症,所以白糖不宜长期存放。A、蚜虫B、螨虫C、蜘蛛”相关问题
  • 第1题:

    蒙医认为:食物六味中的酸味:属热性,例如山楂、()、乳酪等是酸味的,能调和胃火,腐熟食物,开胃消食,适量食用能调节人体内三元的希拉(火和热).

    A牛奶

    B白糖

    C酸奶

    D牛肉


    C

  • 第2题:

    加入()能保护食物原料中维生素少受氧化。

    • A、醋
    • B、碱
    • C、白糖
    • D、白糖

    正确答案:A

  • 第3题:

    白糖溶解在水中,白糖就不存在了。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    适合糖尿病人食用的天然甜味剂是()。

    • A、甜叶菊
    • B、糖精
    • C、甜蜜素
    • D、绵白糖

    正确答案:A

  • 第5题:

    布丁是以()等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

    • A、黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
    • B、面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
    • C、黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
    • D、白糖、鸡蛋、水、明胶

    正确答案:C

  • 第6题:

    ()因为含有还原糖量大,所以细湿性强,容易返潮结块。

    • A、白砂糖
    • B、棉白糖
    • C、冰糖
    • D、赤砂糖

    正确答案:B

  • 第7题:

    消费者购买了两斤白糖,经过检验,白糖属实。在“两斤白糖”这个概念认识中,“白糖”属于()

    • A、信度
    • B、效度
    • C、区分度
    • D、难度

    正确答案:B

  • 第8题:

    单选题
    苹果脯加工过程中,糖制是关键的环节,一般加糖量为()
    A

    按果块重量计加入50%~60%的白糖和与白糖等量的水

    B

    按果块重量计加入30%~40%的白糖和与白糖等量的水

    C

    按果块重量计加入60%~70%的白糖和与白糖等量的水


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    蒙医认为:食物六味中的酸味:属热性,例如山楂、()、乳酪等是酸味的,能调和胃火,腐熟食物,开胃消食,适量食用能调节人体内三元的希拉(火和热).
    A

    牛奶

    B

    白糖

    C

    酸奶

    D

    牛肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    消费者购买了两斤白糖,经过检验,白糖属实。在“两斤白糖”这个概念认识中,“白糖”属于()
    A

    信度

    B

    效度

    C

    区分度

    D

    难度


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    消费者购买了两斤白糖,经过专业仪器检测,从颜色.味道.甜度等专业角度证实是白糖。在“两斤白糖”这个概念认识中,这时“白糖”属于()
    A

    内容效度

    B

    效标效度

    C

    构想效度

    D

    信度


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    我国白糖期货合约的交割标准品为(  )。
    A

    一级白糖

    B

    二级白糖

    C

    三级白糖

    D

    特级白糖


    正确答案: B
    解析: 我国白糖期货合约的交割标准品为一级白糖(符合GB317-2006)。

  • 第13题:

    还原糖的吸湿性强,所以在存放()时不宜堆叠,以防挤压结块。

    • A、棉白糖
    • B、赤砂糖
    • C、红糖
    • D、木糖醇

    正确答案:D

  • 第14题:

    白糖、食盐能被水溶解。


    正确答案:正确

  • 第15题:

    下列食品中,哪一种不可以加入豆浆中同时食用?()

    • A、红糖
    • B、白糖
    • C、牛奶

    正确答案:A

  • 第16题:

    面点原料贮存应生与()分别存放。

    • A、熟
    • B、面粉
    • C、大米
    • D、白糖

    正确答案:A

  • 第17题:

    制作面点使用的原料、半成品与()应分别存放。

    • A、面粉
    • B、大米
    • C、白糖
    • D、成品

    正确答案:D

  • 第18题:

    消费者购买了两斤白糖,经过专业仪器检测,从颜色.味道.甜度等专业角度证实是白糖。在“两斤白糖”这个概念认识中,这时“白糖”属于()

    • A、内容效度
    • B、效标效度
    • C、构想效度
    • D、信度

    正确答案:B

  • 第19题:

    苹果脯加工过程中,糖制是关键的环节,一般加糖量为()

    • A、按果块重量计加入50%~60%的白糖和与白糖等量的水
    • B、按果块重量计加入30%~40%的白糖和与白糖等量的水
    • C、按果块重量计加入60%~70%的白糖和与白糖等量的水

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    下列物体,能溶解于水的是()。
    A

    白糖、油

    B

    食盐、沙

    C

    氧气、白糖

    D

    白糖、沙


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    ()因为含有还原糖量大,所以细湿性强,容易返潮结块。
    A

    白砂糖

    B

    棉白糖

    C

    冰糖

    D

    赤砂糖


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    食用白糖长时间放置容易滋生(),其释放的毒素能引起腹泻、腹痛等症,所以白糖不宜长期存放。
    A

    蚜虫 

    B

    螨虫 

    C

    蜘蛛


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    白糖、食盐能被水溶解。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析