因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素,所以不宜食用。( )此题为判断题(对，错)。

题目
因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素,所以不宜食用。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.自动物胆汁中提取游离胆汁酸的方法可选用()A.鲜动物胆汁用数倍乙醇回流提取，提取液加盐酸酸化，滤取沉淀B.鲜动物胆汁加固体氢氧化钠加热后，过滤，滤液加盐酸酸化，滤取沉淀C.鲜动物胆汁加盐酸酸化，滤取沉淀D.鲜动物胆汁加盐酸酸化，滤取沉淀物，加氢氧化钠溶液加热后过滤，滤液加盐酸酸化，滤取沉淀E.鲜动物胆汁加水稀释，静置后滤取沉淀

2.胆汁的成分有( )等。A、水B、胆汁酸C、胆盐D、氨基酸E、无机盐

3.由于胆汁中含有脂肪酶，所以胆汁促进脂肪的消化和吸收。此题为判断题(对，错)。

4.提取胆汁酸时，往动物胆汁中加氢氧化钠煮沸的目的是（ ）A．水解酯键B．将胆汁酸转化成钠盐C．去除杂质D．使胆汁酸沉淀析出E．与油脂发生皂化

更多“因为水产动物的胆汁中含有胆汁酸等毒素,所以不宜食用。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    在动物的胆汁中，胆汁酸类成分

    A．以游离胆汁酸形式存在

    B．以甘氨胆汁酸形式存在

    C．以甘氨胆汁酸钠盐形式存在

    D．以牛磺胆汁酸形式存在

    E．以牛磺胆汁酸钠盐形式存在


    正确答案：CE

  • 第2题：

    胆汁能促进脂肪吸收，是因为胆汁中含有脂肪消化酶。( )


    答案：错
    解析：
    胆汁的作用是促进脂肪的吸收，但与胰液不同的是，胆汁促进吸收的作用并不是通过消化酶来达成的，而是通过胆汁本身的乳化作用来达成的。

  • 第3题：

    关于胆汁的叙述，下列哪项是错误的？
    A.含量最高的有机物是胆汁B.胆汁中含有淀粉酶
    C.牛磺胆汁酸的量髙于甘氨胆汁酸的量 D.胆汁中的胆汁酸以结合型为主


    答案：C
    解析：
    胆汁的主要成分是水，占96% ~97%。在胆汁的有机成分中，胆汁酸盐的含量最高，其它还有 多种酶类，如脂肪酶、磷脂酶、淀粉酶等（请注意：按生理学观点，胆汁中无消化酶）。人胆汁中的胆汁酸 以结合胆汁酸为主，其中甘氨胆汁酸的量多于牛磺胆汁酸的量。

  • 第4题：

    防止胆固醇析出形成胆道结石的重要原因是胆汁中含有

    A．胆汁酸盐和磷脂酰胆碱

    B．17-羟胆固醇和17-酮胆固醇

    C．胆汁酸和维生素D

    D．乙酰CoA和NADPH

    E．胆汁酸


    正确答案：A

  • 第5题：

    排入肠道的胆汁酸包括
    A.初级胆汁酸 B.次级胆汁酸 C.结合型胆汁酸 D.游离型胆汁酸


    答案：A,B,C,D
    解析：
    参阅第596题解答。

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