刀叉的使用，正确的是（）A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉，左手持刀C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧

题目

刀叉的使用，正确的是（）

  • A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外
  • B、吃西餐要右手持叉，左手持刀
  • C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置
  • D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧
相似考题

1.吃西餐时,如果吃完了,应该( )。A.将刀叉摆成"八"字B.将刀叉放在盘子下面C.刀叉并拢放在盘内D.双手持刀叉看着别人吃

2.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:()A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块

3.吃西餐,刀叉并用时右手持刀,左手持叉。()此题为判断题(对，错)。

4.关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的()A就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字B取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用C进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上D一般情况下，左手持刀，右手持叉E可以自由使用

更多“刀叉的使用，正确的是（）A、刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外B、吃西餐要右手持叉，左手持刀C、中途离席，刀叉应呈“八”字放置D、用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧”相关问题

  • 第1题：

    在西餐中，哪个习惯是不正确的（）

    • A、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉
    • B、左手持叉，右手持刀
    • C、切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中
    • D、使用刀时，刀刃向外

    正确答案:D

  • 第2题：

    吃西餐时，如果吃完了，应该（）。

    • A、将刀叉摆成"八"字
    • B、将刀叉放在盘子下面
    • C、刀叉并拢放在盘内
    • D、双手持刀叉看着别人吃

    正确答案:C

  • 第3题：

    西餐吃毕时，刀叉（）放在盘子上，叉子向（）、刀刃向（）；未用完时，刀子分开摆在盘子上左右两边。


    正确答案:合并齐；上；内

  • 第4题：

    按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。

    • A、刀叉一并于右
    • B、刀叉一并于左
    • C、左刀右叉
    • D、左叉右刀

    正确答案:D

  • 第5题：

    在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放？（）

    • A、刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上
    • B、刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上
    • C、将刀叉摆放成十字形

    正确答案:A

  • 第6题：

    进餐使用刀叉时，应从（）侧往（）取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀

    • A、外；内；右；左
    • B、内；外；右；左
    • C、外；内；左；右
    • D、内；外；左；右

    正确答案:C

  • 第7题：

    使用刀叉进餐时，应从（）侧往（）侧取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀。

    • A、外；内；右；左
    • B、外；内；左；右
    • C、内；外；右；左
    • D、内；外；左；右

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    关于刀叉的使用，正确的是（）
    A

    右手持叉，左手持刀

    B

    使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉

    C

    左手持叉，右手持刀

    D

    用完随便摆


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（）
    A

    一般情况下，左手持刀，右手持叉。

    B

    就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字。

    C

    进餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上。

    D

    取用刀叉或汤匙时，应从内侧向外侧取用。


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。

    正确答案： 生菜,鱼或吃肉用,甜点、喝咖啡或喝茶
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放：（）。
    A

    刀叉并拢平行放在盘子上，刀右叉左，叉面向上

    B

    将刀叉摆放成十字形

    C

    刀叉一端放在盘子上，一端放在桌上


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）
    A

    刀口向内，叉齿向下，呈“八字”摆放在餐盘上

    B

    将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上

    C

    刀口向内，叉齿向上，刀右叉左得并排纵放


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    吃西餐刀叉是由外向内依次取用。放最左最右边的是吃（）的刀叉；其次是吃（）的刀叉。盘子前横放的叉子或匙是吃（）用的。


    正确答案:生菜；鱼或吃肉用；甜点、喝咖啡或喝茶

  • 第14题：

    （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。

    • A、左手持刀，右手持叉
    • B、右手持刀，左手持叉
    • C、根据个人习惯

    正确答案:B

  • 第15题：

    用西餐暂离座位时，摆放刀叉正确的是（）

    • A、刀口向内，叉齿向下，呈“八字”摆放在餐盘上
    • B、将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上
    • C、刀口向内，叉齿向上，刀右叉左得并排纵放

    正确答案:A

  • 第16题：

    关于刀叉的使用，正确的是（）

    • A、右手持叉，左手持刀
    • B、使用刀叉进餐时，从内侧往外侧取刀叉
    • C、左手持叉，右手持刀
    • D、用完随便摆

    正确答案:C

  • 第17题：

    吃西餐时刀叉使用规矩为（）。

    • A、左刀右叉
    • B、左叉右刀
    • C、左叉左刀

    正确答案:B

  • 第18题：

    英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀，左手持叉。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    单选题
    （），刀叉同时配合使用，这是进食西餐的基本规范。
    A

    左手持刀，右手持叉

    B

    右手持刀，左手持叉

    C

    根据个人习惯


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    进餐使用刀叉时，应从（）侧往（）取用刀叉，（）手持叉，（）手持刀
    A

    外；内；右；左

    B

    内；外；右；左

    C

    外；内；左；右

    D

    内；外；左；右


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    如果你吃完了西餐可将（）
    A

    刀叉放在左侧，刀锋向内，叉齿向下放在刀的左侧

    B

    刀叉放在右侧，刀锋向外，叉齿向上放在刀的左侧

    C

    刀叉放在左侧，刀锋向外，叉齿向下放在刀的右侧

    D

    刀叉放在右侧，刀锋向内，叉齿向下放在刀的左侧


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是哪一项（）。
    A

    刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用

    B

    吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取

    C

    餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用

    D

    吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    按西餐传统习惯，用餐前刀叉摆放应为（）。
    A

    刀叉一并于右

    B

    刀叉一并于左

    C

    左刀右叉

    D

    左叉右刀


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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