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  • 第1题:

    英国式刀叉的使用要求在进餐时始终右手持刀,左手持叉。

    A

    B



  • 第2题:

    【判断题】西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉

    A.Y.是

    B.N.否


    错误

  • 第3题:

    3、刀叉是西餐餐具的主角。使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两副以上时,每上一道菜,刀叉的取用应()。

    A.依次由内向外取用刀叉

    B.依次由外向内取用刀叉

    C.刀遵循由外而内,叉遵循由内而外

    D.刀遵循由内而外,叉遵循由外而内


    B

  • 第4题:

    西餐进餐时,只能右手持刀,左手持叉。

    A

    B



  • 第5题:

    23、刀叉是西餐餐具的主角。使用刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两副以上时,每上一道菜,刀叉的取用应()。

    A.依次由内向外取用刀叉

    B.依次由外向内取用刀叉

    C.刀遵循由外而内,叉遵循由内而外

    D.刀遵循由内而外,叉遵循由外而内


    B