高度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()得多。

题目

高度酒的酒精含量较高,在相同容积情况下,酒中各种物质的相对浓度和绝对量较之于降度酒要()得多。


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  • 第1题:

    根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~43°之间)和低度酒(在20°以下)。( )


    正确答案:×
    ×[解析]区分高度酒与中度酒的标准为40。,而不是45。

  • 第2题:

    按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    以下不属于按酒精含量对白酒进行分类的类别是()

    • A、超高度酒
    • B、高度酒
    • C、中度酒
    • D、低度酒

    正确答案:A

  • 第5题:

    按鸡尾酒的容量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。

    • A、35%以上
    • B、40%以上
    • C、45%以上
    • D、50%以上

    正确答案:B

  • 第7题:

    根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称()

    • A、高度酒
    • B、中度酒
    • C、低度酒

    正确答案:C

  • 第8题:

    按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。


    正确答案:错误

  • 第9题:

    单选题
    按酒精含量的不同,可分为低度酒、中度酒和高度酒,高度酒酒度为()。
    A

    35%以上

    B

    40%以上

    C

    45%以上

    D

    50%以上


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    按酒的酒精含量分类,可分为()
    A

    低度酒

    B

    中度酒

    C

    中高度酒

    D

    高度酒


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    根据酒中酒精含量分类,中国酒可以分为(  )。
    A

    高度酒

    B

    轻度酒

    C

    中度酒

    D

    低度酒


    正确答案: D,A
    解析:
    根据酒精含量分类,可分为高度酒(40度以上)、中度酒(20度~40度之间)和低度酒(20度以下)

  • 第12题:

    多选题
    酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有()
    A

    容积百分比

    B

    国际酒度

    C

    质量百分数

    D

    标准酒度


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( ).

    A.高度酒

    B.中度酒

    C.低度酒


    正确答案:B

  • 第14题:

    降度酒的酒精含量为()

    • A、<56%
    • B、42%~51%
    • C、41%~50%
    • D、<40%

    正确答案:C

  • 第15题:

    因白酒度数较高,古时白酒也称为()

    • A、高度酒
    • B、烧酒
    • C、酒精酒
    • D、辣酒

    正确答案:B

  • 第16题:

    高度酒的酒精含量为?


    正确答案: (40°以上)中度酒的酒精含量为:(20°-40°)低度酒为酒精含量20°以下的酒

  • 第17题:

    酒饮料中酒精含量称为“酒度”。酒度的表示方法通常有()

    • A、容积百分比
    • B、国际酒度
    • C、质量百分数
    • D、标准酒度

    正确答案:A,C,D

  • 第18题:

    按酒的酒精含量分类,可分为()

    • A、低度酒
    • B、中度酒
    • C、中高度酒
    • D、高度酒

    正确答案:A,B,D

  • 第19题:

    啤酒酒杯上的度数表示()

    • A、酒液中酒精的含量
    • B、酒精的强度标准或称纯度
    • C、酒液中麦芽汁的含量
    • D、酒度的表示方法

    正确答案:C

  • 第20题:

    判断题
    按鸡尾酒的容量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~45°之间)和低度酒(在20°以下)。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 区分高度酒与中度酒的标准为40°,而不是45°

  • 第22题:

    填空题
    根据酒精含量,高度酒一般在____度以上,低度酒一般在____度以下。

    正确答案: 40,20
    解析:
    低度酒的酒精含量在8度~20度的范围之内;中度酒的酒精含量在20度~40度的范围之内;高度酒的酒精含量在40度~60度的范围之内。

  • 第23题:

    单选题
    根据酒精含量的不同划分,酒精度在20度和40度之间的称(  )。
    A

    高度酒

    B

    中度酒

    C

    中低度酒

    D

    低度酒


    正确答案: B
    解析:
    按酒精含量,一般将酒分为高度酒、中度酒和低度酒3类。高度酒是指40度以上的酒,如高度酒、白兰地和伏特加;中度酒是指20~40度之间的酒,如38度的白酒;低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。