“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。A、茶⾊波特酒（Tawny Port）B、法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）C、博若莱（Beaujolais）D、加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
题目
“⼲型、酒体饱满、高酒精度、带有干果、葡萄干和甘草风味”描述的最可能是（）。
- A、茶⾊波特酒（Tawny Port）
- B、法尔茨的⿊⽪诺（Pinot Noir from Pfalz）
- C、博若莱（Beaujolais）
- D、加利福尼亚的⾦粉黛（Zinfandel from California）
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第1题：
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。
- A、⿊⽐诺（Pinot Noir）
- B、马贝克（Malbec）
- C、⽐诺塔基（Pinotage）
- D、⾦粉黛（Zinfandel）
正确答案:D -
第2题：
下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。
- A、低酸-饱满酒体-高酒精度
- B、低酸-轻盈酒体-高酒精度
- C、高酸-饱满酒体-低酒精度
- D、高酸-轻盈酒体-低酒精度
正确答案:A -
第3题：
“⼲型、饱满酒体带有草莓、香料以及皮革的复杂风味”描述的是（）。
- A、⽪⾥尼-蒙哈谢
- B、年份波特
- C、教皇新堡
- D、加维
正确答案:C -
第4题：
一种葡萄酒有饱满的酒体，高丹宁、高酸度和高酒精度。年轻时有红色水果风味特征，随着陈年会出现植物和动物风味。这款酒可能酿自（）。
- A、赛美容
- B、嘉美
- C、内比奥洛
- D、维蒂奇诺
正确答案:C -
第5题：
以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？（）
- A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒
- B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺
- C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒
- D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺
正确答案:D -
第6题：
“干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味”最贴切地描述了（）。
- A、阿蒙提拉多雪莉酒
- B、博若莱
- C、瓦波利切拉的来乔多
- D、布诺萨设拉子
正确答案:D -
第7题：
维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）
- A、罗讷河北部（Northern Rhone）
- B、勃艮第（Burgundy）
- C、博若莱（Beaugolais）
- D、密思卡得（Muscadet）
正确答案:A -
第8题：
在德国，黑比诺（Pinot Noir）主要的产区为？（） ①法尔茨（Pfalz） ②麽泽尔（Mosel） ③莱茵高（Rheingau） ④巴登（Baden）
- A、①④
- B、①③
- C、②④
- D、②③
正确答案:A -
第9题：
优质黑比诺（Pinot Noir）的经典产区不包括？（）
- A、法国的勃艮第（Burgundy）
- B、德国的法尔兹（Pfalz）
- C、澳大利亚的雅拉谷（Yarra Valley）
- D、南非的卡萨布兰卡（Casablanca）
正确答案:D -
第10题：
以下哪个风格描述对应波尔多左岸梅多克（Medoc）列级庄的葡萄酒？（）
- A、高酸、酒体轻盈，带有柠檬、柑橘和蜜饯的风味
- B、低酸、酒体饱满，带有草莓、白胡椒的风味
- C、高酸、酒体饱满，带有黑加仑、黑樱桃、青椒和橡木的风味
- D、高酸、酒体轻盈，带有红樱桃、湿树叶和蘑菇的风味
正确答案:C -
第11题：
单选题干型、带有和橡木烘烤的香味“最贴切的描述了（）。A菲奴雪莉酒
B维蒂奇诺
C博若莱
D杜罗河畔
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。A酒体饱满，单宁低
B酒体中等，单宁高
C酒体轻盈，单宁滴
D酒体饱满，单宁高
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
博若莱（Beaujolais）用（）葡萄品种酿制。
- A、黑比诺（Pinot Noir）
- B、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
- C、西拉（Syrah）
- D、嘉美（Gamay）
正确答案:D -
第14题：
以下哪一款波特酒（Port）在轻微冰镇后饮用最佳（）。
- A、红宝石波特（Ruby Port）
- B、茶色波特（Tawny Port）
- C、年份波特（Vintage Port）
- D、晚装瓶年份波特（LBV）
正确答案:B -
第15题：
以下哪款酒的酒体最轻盈（）。
- A、产自莱茵高（Rheingau）的精选葡萄酒（Auslese）
- B、产自麽泽尔（Mosel）的珍藏葡萄酒（Kabinett）
- C、产自法尔茨（Pfalz）的珍藏葡萄酒
- D、产自莱茵高的晚收葡萄酒（Spatlese）
正确答案:B -
第16题：
猎人谷（Hunter Valley）出产的赛美蓉（Semillon）单酿葡萄酒呈（）的风格？
- A、甜白，酒体饱满，低酸，高酒精度
- B、干白，酒体轻，高酸，低酒精度
- C、甜白，酒体轻，高酸，低酒精度
- D、干白，酒体饱满，低酸，高酒精度
正确答案:B -
第17题：
以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）
- A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。
- B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。
- C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。
- D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。
正确答案:C -
第18题：
干型、带有和橡木烘烤的香味“最贴切的描述了（）。
- A、菲奴雪莉酒
- B、维蒂奇诺
- C、博若莱
- D、杜罗河畔
正确答案:D -
第19题：
博若莱新酒（Beaujolais NouveauAC）是采用什么葡萄酿制的？（）
- A、黑比诺（Pinot Noir）
- B、歌海娜（Grenache）
- C、嘉美（Gamay）
- D、巴贝拉（Barbera）
正确答案:C -
第20题：
典型的意大利灰比诺（Pinot Grigio）为（）风格。
- A、甜型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
- B、干型、酒体饱满、酸度高，品性中立
- C、甜型、酒体饱满或中等、酸度低，品性中立
- D、干型、酒体中等或轻盈、酸度适中，品性中立
正确答案:D -
第21题：
与勃艮第（Burgundy）的黑比诺（Pinot Noir）相比，新西兰的黑比诺葡萄酒具有什么特点？（）
- A、酸度更高，酒体更饱满
- B、酸度较低，酒体更饱满
- C、果香更加浓郁
- D、B和C
正确答案:D -
第22题：
单选题“棕色；坚果的氧化香气；干型，酒体饱满，酒精度高”。这条笔记最好的描述了（）。A托卡伊Tokaji
B菲奴雪莉酒Fino Sherry
C茶色波特酒Tawny Port
D奥罗露索干型雪莉酒Oloroso Seco Sherry
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题“干型、酒体饱满、高单宁、带有黑莓味、黑巧克力味和橡木味”最贴切地描述了（）。A阿蒙提拉多雪莉酒
B博若莱
C瓦波利切拉的来乔多
D布诺萨设拉子
正确答案： A解析： 暂无解析