腐烂的生姜会产生毒性很强的（）A、龙葵素B、黄樟素C、皂素D、黄曲霉素

题目

腐烂的生姜会产生毒性很强的（）

  • A、龙葵素
  • B、黄樟素
  • C、皂素
  • D、黄曲霉素
相似考题

1.四季豆中的毒性成分是()。A、皂素B、亚麻苦苷C、苦杏仁苷D、龙葵碱

2.发芽马铃薯有毒成份为（）A皂素B秋水仙碱C甲状腺素D龙葵素

3.发芽的土豆含有对人体有毒的物质是（）A、龙葵素B、黄樟素C、皂素D、黄曲霉素

4.进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有()。A.皂素B.红细胞凝集素(血液凝集素)C.秋水仙碱D.龙葵素(龙葵碱)

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  • 第1题：

    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。

    • A、龙葵素
    • B、氰苷
    • C、皂素
    • D、秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第2题：

    龙葵素产生在（）。

    • A、曼陀罗
    • B、发芽的马铃薯
    • C、毒蘑菇
    • D、腐烂的蔬菜

    正确答案:B

  • 第3题：

    由发芽马铃薯所产生的毒素是（）

    • A、植物血凝素
    • B、红细胞凝集素
    • C、皂素
    • D、龙葵素

    正确答案:D

  • 第4题：

    鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、类秋水仙碱
    • D、植物血凝素
    • E、氰苷

    正确答案:C

  • 第5题：

    “假沸”的豆浆不能喝，是因为“假沸”的豆浆（），喝后会引起中毒。

    • A、所含细菌未被杀灭
    • B、所含抗胰蛋白酶和皂素未被破坏
    • C、所含皂素和红细胞凝集素未被除去
    • D、会滋生龙葵素和血红凝集素

    正确答案:B

  • 第6题：

    发芽马铃薯中有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、氰甙
    • C、皂苷
    • D、龙葵素

    正确答案:D

  • 第7题：

    鲜木薯中含有（），必须经去毒加工处理后食用。

    • A、龙葵素
    • B、秋水仙素
    • C、氰苷
    • D、皂素

    正确答案:C

  • 第8题：

    鲜黄花菜中有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、龙葵素
    • C、秋水仙碱
    • D、植物血凝素

    正确答案:C

  • 第9题：

    马铃薯中的毒性成分是（）

    • A、皂素
    • B、亚麻仁苦苷
    • C、龙葵素
    • D、血凝素
    • E、苦杏仁素

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    马铃薯中的毒性成分是（）
    A

    皂素

    B

    亚麻仁苦苷

    C

    龙葵素

    D

    血凝素

    E

    苦杏仁素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    发芽马铃薯含的毒素是（）。
    A

    秋水仙碱

    B

    龙葵素

    C

    皂素

    D

    植物血凝素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    烂姜产生公认的致癌物（），引起呕吐、休克、精神错乱、痉挛等。
    A

    番茄碱

    B

    秋水仙碱

    C

    黄樟素

    D

    龙葵素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。

    • A、植物血凝素
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、类秋水仙碱

    正确答案:D

  • 第14题：

    四季豆中毒的有毒成分是（）.

    • A、秋水仙碱
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、毒蝇碱
    • E、氰苷

    正确答案:B

  • 第15题：

    苦杏仁中的有毒成分是（）

    • A、皂素
    • B、氰甙
    • C、龙葵素
    • D、秋水仙碱

    正确答案:B

  • 第16题：

    腐烂后的生姜会产生毒性很强的？（）

    • A、龙葵素
    • B、黄樟素
    • C、黑斑菌
    • D、砒霜

    正确答案:B

  • 第17题：

    马铃薯的毒性成分是（）

    • A、秋水仙碱
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、硝酸盐

    正确答案:C

  • 第18题：

    如发现肉质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）

    • A、秋水仙碱
    • B、皂素
    • C、龙葵素
    • D、凝集素

    正确答案:C

  • 第19题：

    未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。

    • A、秋水仙碱和龙葵素
    • B、组胺和皂素
    • C、皂素和红细胞凝集素
    • D、红细胞凝集素和龙葵素

    正确答案:C

  • 第20题：

    白果中含有（）等有毒物质，食用时应注意。

    • A、皂素
    • B、龙葵素
    • C、氰苷
    • D、秋水仙素

    正确答案:C

  • 第21题：

    发芽马铃薯含的毒素是（）。

    • A、秋水仙碱
    • B、龙葵素
    • C、皂素
    • D、植物血凝素

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。
    A

    秋水仙碱

    B

    皂素

    C

    龙葵素

    D

    凝集素


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。
    A

    龙葵素

    B

    氰苷

    C

    皂素

    D

    秋水仙碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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