西餐菜肴和服务最具影响力和代表的是()。
第1题:
哪道菜是湘西苗族最具有代表性的酸味菜肴?
第2题:
西餐中常见的代表性国家菜肴是那些?
第3题:
以下()是西餐主菜最具代表性的菜肴。
第4题:
牛肉扒是西餐中流传广泛的菜肴。
第5题:
西餐菜肴和服务以美式为代表。()
第6题:
西餐菜肴的分菜要求?
第7题:
以下关于西餐正确的说法有:()
第8题:
法式
俄式
美式
英式
第9题:
对
错
第10题:
对
错
第11题:
西餐烹饪最早出现在古埃及
西餐厅一般以杯花为主,美观大方
西式烹饪注重老嫩
西餐菜肴和服务尤以法式为代表
美式餐饮是英式餐饮的派生物
第12题:
烤火鸡
T骨牛排
马赛鱼羹
焗蜗牛
罗宋汤
第13题:
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,但香槟酒可以和任何一种菜肴相配。
第14题:
西餐是()各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐,大致由头盆、汤、()、()、()组成。
第15题:
世界质量奖中最具影响力和代表性的三大质量奖是()。
第16题:
西餐菜肴特点有哪些?
第17题:
西餐肉类菜肴的服务程序
第18题:
西餐的菜肴组成及与酒水的搭配是怎样的?
第19题:
英式
美式
法式
俄式
第20题:
对
错
第21题:
第22题:
第23题:
NZQA
MBNQA
EQA
日本戴明奖