狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。A、自养微生物B、厌氧微生物C、好氧微生物D、光能自养微生物

题目

狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。

  • A、自养微生物
  • B、厌氧微生物
  • C、好氧微生物
  • D、光能自养微生物
相似考题

1.以下哪种方式不是微生物产能代谢方式（）A、发酵B、呼吸C、无机物氧化D、有机物氧化

2.哪种发酵方式可以为微生物提供较稳定的生活环境（）。A、分批发酵B、补料分批发酵C、连续发酵

3.狭义上讲面点特指利用（）制成的面食小吃和正餐筵席的各式点心。A、面粉B、小麦C、发酵面团D、粉料

4.茶叶依加工方式和发酵程度大致分为（）A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

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  • 第1题：

    微生物调节代谢流的方式主要有哪两类？


    正确答案: 调节代谢流的方式主要有两种，一是酶合成调节，调节的是酶的合成量，有诱导和阻遏两种机制；另一种是酶活性的调节，调节已有酶分子的活性，有激活和抑制两种机制。

  • 第2题：

    发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）

    • A、厌氧发酵
    • B、氨基酸发酵
    • C、液体发酵
    • D、需氧发酵

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    简要说明微生物产酶（生产）的主要发酵方式


    正确答案:（1）固体发酵法：利用麸皮和米糠为主要原料，添加谷壳，豆饼等，加水拌成半固体状态，供微生物生长和产酶用。分为浅盘法、转桶法、厚层通气法等
    （2）液体发酵：以液体为培养基，进行微生物的生产繁殖和产酶。分为液体表层发酵法和液体深层发酵法（3）固定化细胞发酵
    优点：
    ①固定化细胞的密度大，反应器生产强度大；
    ②发酵稳定性好，可以连续使用较长时间，易于连续化，自动化生产；
    ③可在高稀释率的条件下连续发酵（D＞μm），提高设备利用率；
    ④发酵液含菌体较少，利于产品分离。

  • 第4题：

    酶的发酵根据微生物培养方式不同


    正确答案:固体培养发酵、液体深层发酵、固定化微生物细胞发酵、固定化微生物原生质体发酵。

  • 第5题：

    微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。


    正确答案:分批式发酵；补料分批式发酵；连续式发酵

  • 第6题：

    在微生物的三种产能方式中，（）产能最多，（）产能最少。


    正确答案:有氧呼吸；发酵

  • 第7题：

    简述TCA循环在微生物产能和发酵生产中的重要性。


    正确答案:TCA位于一切分解代谢和合成代谢中的枢纽地位，产能效率极高，不仅可为微生物的生物合成提供各种碳架原料，而且还与人类的发酵生产紧密相关。

  • 第8题：

    填空题
    微生物的产能方式主要有（）、（）、（）、（）。

    正确答案： 呼吸,无机物氧化,发酵,光合磷酸化
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    狭义的讲，发酵是哪类微生物的产能方式（）。
    A

    自养微生物

    B

    厌氧微生物

    C

    好氧微生物

    D

    光能自养微生物


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    大多微生物的产能方式是（）。

    正确答案： 呼吸作用
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    在微生物的三种产能方式中，（）产能最多，（）产能最少。

    正确答案： 有氧呼吸,发酵
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    储粮微生物主要包括哪些类群？对粮食危害最大的是哪类微生物？

    正确答案： 微生物包括真菌（含霉菌、酵母菌、植物病原微生物等）、细菌、放线菌及病毒等类群，对储粮危害最大的微生物类群是霉菌。 
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。


    正确答案:分批发酵；补料分批发酵；连续发酵

  • 第14题：

    自然界中的大多数微生物是靠（）产能。

    • A、发酵作用
    • B、呼吸
    • C、光合磷酸化
    • D、其他方式

    正确答案:B

  • 第15题：

    微生物发酵产酶的培养方式有哪些？


    正确答案:固体发酵的培养：以麸皮、米糠为主要原料，加入其他必要的营养成分，制成固体或半固体的麸曲后，进行发酵产酶。
    液体深层发酵：采用液体培养基，经灭菌、冷却后接种产酶菌，在一定条件下发酵产酶。
    固定化细胞发酵：将细胞固定在水不溶性的载体上，在一定的空间范围内进行生命活动而产酶。
    固定化原生质体发酵：利于胞内物质透过细胞膜分泌到细胞外。

  • 第16题：

    发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）

    • A、液体发酵和需氧发酵
    • B、液体发酵和厌氧发酵
    • C、固体发酵和需氧发酵
    • D、固体发酵和厌氧发酵

    正确答案:A

  • 第17题：

    根据最终氢受体的不同，微生物的呼吸作用主要分为（）三种类型。

    • A、好氧呼吸、厌氧呼吸、发酵
    • B、氧化、还原、产能
    • C、释氢、受氢、同化
    • D、同化、异化、发酵

    正确答案:A

  • 第18题：

    微生物代谢调节有何特点?它们调节代谢流的主要方式有哪两类?其机制如何?


    正确答案:代谢调节特点：可塑性强、灵敏度高、反应精确。
    方式：①调节酶合成量的酶诱导、阻遏机制②调节酶催化活力的激活和抑制的反馈抑制机制

  • 第19题：

    发酵过程中，微生物所处的环境条件维持恒定不变状态的发酵方式是（）

    • A、分批发酵
    • B、补料分批发酵
    • C、连续发酵
    • D、半连续发酵

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    自然界中的大多数微生物是靠（）产能。
    A

    发酵

    B

    呼吸

    C

    光合磷酸化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    微生物液体发酵方式有（）、（）、（）。

    正确答案： 分批式发酵,补料分批式发酵,连续式发酵
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下哪种方式不是微生物产能代谢方式（）
    A

    发酵

    B

    呼吸

    C

    无机物氧化

    D

    有机物氧化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    微生物的产能代谢主要是通过哪三种形式实现？

    正确答案： 好氧呼吸，无氧呼吸，发酵
    解析： 暂无解析

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