更多“消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则,是指()A、饮食美学B、饮食文化C、饮食心理D、饮食消费文化”相关问题
  • 第1题:

    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本 身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。
    这段文字意在强调( )。

    A.中国人接纳西方饮食文化的原因
    B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
    C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
    D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

    答案:B
    解析:
    这是一道意图判断题。文段中由关联词“一方面……另一方面......”引出中国人对于西方饮食文化的看法,是既鄙视、排斥又主张吸收,反映出人们的复杂心理。故正 确答案为B选项。

  • 第2题:

    简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。


    正确答案: 伊斯兰教的饮食文化是中国饮食文化的一个分支,伊斯兰教饮食文化中关注的是吃什么,不是怎么吃。首先伊斯兰教允许吃一切佳美的食物,二是要有选择的吃饮料和食物,如不吃死的、血液、猪肉,不饮酒等。

  • 第3题:

    从饮食文化构成上可将饮食文化分为:()三部分文化。

    • A、饮食礼仪
    • B、饮食制作
    • C、饮食产品
    • D、产品消费

    正确答案:B,C,D

  • 第4题:

    饮食心理学的主要研究对象是人,是人们在饮食生活中出现的饮食心理,饮食()和饮食行为等。

    • A、态度
    • B、消费
    • C、过程
    • D、动机

    正确答案:D

  • 第5题:

    在饮食消费过程中,人的心理活动是很活跃、很复杂的。既然是消费,()因素就占有重要地位。

    • A、社会
    • B、家庭
    • C、环境
    • D、价格

    正确答案:D

  • 第6题:

    服务人员技能的好坏会影响消费者的饮食心理。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    家庭会对消费者饮食心理产生一定的影响。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    饮食文化的研究内容包括()

    • A、烹调技术
    • B、饮食历史
    • C、餐饮消费
    • D、烹饪教育

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    中国饮食文化价值体系包括()

    • A、饮食养生
    • B、饮食礼仪
    • C、饮食制度
    • D、饮食审美

    正确答案:A,B,C,D

  • 第10题:

    ()指消费者在购买商品过程中的一种思维活动。

    • A、消费者心理
    • B、顾客心理
    • C、消费
    • D、顾客

    正确答案:A

  • 第11题:

    单选题
    世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是()。
    A

    中国饮食文化

    B

    巴比伦饮食文化

    C

    埃及饮食文化

    D

    印度饮食文化


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    饮食文化的两大体系()
    A

    技术体系

    B

    价值体系

    C

    价值体系的载承和传导

    D

    饮食消费体系

    E

    价值观念


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则,是指()

    • A、饮食美学
    • B、饮食文化
    • C、饮食心理
    • D、饮食消费文化

    正确答案:D

  • 第14题:

    饮食文化技术体系,物质形态表现出来()

    • A、创造的技术的器物的非人格的客观的成就
    • B、烹饪中物质要素生产技术,产品消费方式
    • C、规范的精神的人格的主观的文化成就
    • D、对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果
    • E、对饮食消费中的价值观念和行为准则

    正确答案:A,B

  • 第15题:

    人们在饮食消费过程中的心理活动称为消费心理。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    人们在饮食消费过程中的心理活动称为()心理。

    • A、饮食

    正确答案:A

  • 第17题:

    服务人员的()会影响消费者的饮食心理。

    • A、语言
    • B、年龄
    • C、性别
    • D、高度

    正确答案:A

  • 第18题:

    中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的(),因而具有很高的审美价值和美学意义。

    • A、创造活动
    • B、具体表现
    • C、活动内容
    • D、创造价值

    正确答案:A

  • 第19题:

    饮食心理学研究的对象是各种层次的()消费者。

    • A、一般
    • B、特殊
    • C、团体
    • D、饮食

    正确答案:D

  • 第20题:

    饮食文化的两大体系()

    • A、技术体系
    • B、价值体系
    • C、价值体系的载承和传导
    • D、饮食消费体系
    • E、价值观念

    正确答案:A,B

  • 第21题:

    烹饪是针对不同的消费需求,给予消费者()的满足。

    • A、精神上
    • B、饮食上
    • C、心理上
    • D、生理上

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融入其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调(  )。
    A

    中国人接纳西方饮食文化的原因

    B

    中国人对西方饮食文化的复杂心理

    C

    中华饮食史是一部饮食文化的交流史

    D

    西方饮食文化对中华饮食文化的影响


    正确答案: C
    解析:
    文段的主题是中国人对待外来饮食文化的态度和心理。文段举了鸦片战争后国人对待西餐的矛盾心理,一方面是鄙视和排斥,但另一方面是学习和吸收。因此文段意在强调中国人对西方饮食文化的矛盾复杂的心理。因此B项正确。

  • 第23题:

    单选题
    6.最具有民族特色的消费文化是()。
    A

    艺术消费文化

    B

    精神消费文化

    C

    节日消费文化

    D

    饮食消费文化


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    饮食文化技术体系,物质形态表现出来()
    A

    创造的技术的器物的非人格的客观的成就

    B

    烹饪中物质要素生产技术,产品消费方式

    C

    规范的精神的人格的主观的文化成就

    D

    对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果

    E

    对饮食消费中的价值观念和行为准则


    正确答案: E,A
    解析: 暂无解析