中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）A、主人示意开始后，宾客开始用餐B、夹菜有序，适量取菜C、宾主适度热情，适量饮酒D、鼓励来宾多多饮酒，一醉方休

题目

中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）

  • A、主人示意开始后，宾客开始用餐
  • B、夹菜有序，适量取菜
  • C、宾主适度热情，适量饮酒
  • D、鼓励来宾多多饮酒，一醉方休
相似考题

1.有关敬酒,以下说法不正确的一项是:()A.敬酒可随时在饮酒过程中进行B.在他人敬酒或致词时，宾客可以继续用餐或饮酒C.致正式祝酒词的时间最宜选在宾主入席后、用餐开始前D.祝酒词宜短不宜长

2.中餐宴请时斟酒以斟满为礼，主人应让客人饮酒尽兴。客人若不能饮酒应在宴请开始时便明确表示，以免引起主人的误解与不快。()

3.不良生活方式A、精神适度紧张B、适量饮酒C、经常过度锻炼D、经常熬夜

4.用餐过程中以下表现中,正确的是:()A.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面B.妆容淡了，可随意补妆C.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取D.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭

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  • 第1题：

    导游领队引导旅游者文明就餐时应做到（）。

    A.引导就餐适量点用，避免浪费
    B.有序就餐
    C.提醒自助餐区域食物不带离就餐区
    D.告知就餐时可以抽烟
    E.告知勿违规饮食

    答案：A,B,C,E
    解析：
    D选项错误。旅游者如需在就餐时抽烟，导游领队应指示旅游者到指定抽烟区域就座，如果就餐区禁烟，旅游者应遵守相关规则。

  • 第2题：

    一般迎宾仪式的主要内容是（）

    • A、宾主双方热情见面
    • B、向来宾献花
    • C、宾主双方其他人员见面
    • D、主人陪同来宾与欢迎队伍见面

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题：

    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）

    • A、夹菜文明，适量取菜
    • B、餐巾系在腰带
    • C、要细嚼慢咽
    • D、用餐的动作要文雅，安静就餐

    正确答案:B

  • 第4题：

    以下道别应注意的细节有以下哪些选项？（）

    • A、在主宾双方握手作别时，一般有主人先伸手，宾客随后伸手
    • B、宾客离去时，主人应当相送一程
    • C、来宾告辞时，主人应该在对方站起来后再起身
    • D、来宾告辞时主人应加以挽留

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以（），为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。


    正确答案:水杯当酒敬人

  • 第6题：

    以下属于行餐礼仪的是（）

    • A、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴
    • B、用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩
    • C、在主人还没示意结束时，客人不应先离席，如果有事需先走要向主人说明并道别
    • D、客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    中餐撤盘前应先征求宾客意见，若余菜甚多，则将此菜盘从桌中央移向（）一侧。

    • A、主人
    • B、主宾
    • C、副主人
    • D、陪译座

    正确答案:C

  • 第8题：

    在中餐宴会上派菜应从主人（）开始


    正确答案:右边

  • 第9题：

    单选题
    以下不属于中餐用餐礼仪的是（）
    A

    夹菜文明，适量取菜

    B

    餐巾系在腰带

    C

    要细嚼慢咽

    D

    用餐的动作要文雅，安静就餐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    以下属于行餐礼仪的是（）
    A

    嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。

    B

    用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或汗绩；

    C

    在主人还没示意结束时，客人不应先离席，如果有事需先走要向主人说明并道别。

    D

    客人入席后，不要立即动手取食。应由主人举杯示意开始时，客人才能开始用餐。


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    古语说：“主不请，客不尝。”上菜后，待主人说“请”，再动手夹菜。特别要注意取菜（），以免失礼。
    A

    要适量

    B

    等待别人给自己夹菜

    C

    随意


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    宴客时，男女主人要先举杯敬宾客。宾客回敬，以一次为妥，并由主人开始依序敬起。不能跳过某人，要依序敬酒。不可以（），为不擅饮酒者或女性可以水或果汁回敬。

    正确答案： 水杯当酒敬人
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    不良生活方式有（）

    A精神适度紧张

    B适量饮酒

    C经常过度锻炼

    D经常熬夜


    C,D
    略

  • 第14题：

    赴宴入座后，主人招呼，即可开始进餐，取菜时不要盛得太多，如不够，可以再取。如果主人为你夹菜，要说谢谢。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。

    • A、在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢
    • B、彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜
    • C、在饮酒时，不要划拳，猛灌别人
    • D、就餐期间严禁吸烟

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题：

    古语说：“主不请，客不尝。”上菜后，待主人说“请”，再动手夹菜。特别要注意取菜（），以免失礼。

    • A、要适量
    • B、等待别人给自己夹菜
    • C、随意

    正确答案:A

  • 第17题：

    西餐点菜中通常（）。

    • A、一般按逆时针方向进行
    • B、一般按顺时针方向进行
    • C、一般从主人或女主人开始
    • D、主人示意宾客分别点菜时，从主宾开始
    • E、递给客人菜单后应马上点菜

    正确答案:A,C,D

  • 第18题：

    某公司有一个商务中餐宴会。安排座次时，以门为基准点，安排比较靠外面的位置为主座位。用餐时，主人用自己的筷子给客人夹菜。敬酒时，主人非常热情，不停地给客人夹菜、劝酒。喝汤时，主人声音较大。 1.这席商务中餐宴会是否有不妥之处？ 2.如有不妥，请指出具体问题在哪？


    正确答案: 1.有不妥之处。
    2.（1）使用公筷。给其他人夹菜的时候，要特别注意用一双公筷夹菜。
    （2）敬酒。在商务用餐中，主办方非常热情，但应该尽量避免不停夹菜、不停劝酒这种情况的出现。作为参与者要客随主便。作为主办方，要特别注意其他人的习惯，对方有可能不胜酒力，或者某道菜他并不喜欢吃，劝酒让菜的时候，应该尽量为他人着想，尊重他人的习惯。
    （3）喝汤。在喝汤的时候，声音尽量要小，不要影响他人。
    （4）座次。商务用餐一般也有座次之分，以门为基准点，比较靠里面的位置为主座位。

  • 第19题：

    朝鲜族老人很受尊敬，用餐时晚辈不得随意与老人同桌。如果父子同席，儿子不准当着父亲的面（）。

    • A、用餐或饮酒
    • B、取菜或斟酒
    • C、吸烟或饮酒
    • D、入席或离席

    正确答案:C

  • 第20题：

    多选题
    关于中餐用餐的注意事项，以下正确的是（）。
    A

    在取菜时讲究先来后到，不要跟别人争抢

    B

    彼此之间可以让菜，但是不要给他人布菜

    C

    在饮酒时，不要划拳，猛灌别人

    D

    就餐期间严禁吸烟


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    中餐就餐时应避免以下不礼貌行为（）
    A

    主人示意开始后，宾客开始用餐

    B

    夹菜有序，适量取菜

    C

    宾主适度热情，适量饮酒

    D

    鼓励来宾多多饮酒，一醉方休


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在餐桌上饮酒时，哪些行为是正确的（）。
    A

    中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志，宴席开始时，主人举杯敬所有来宾，这个时候，无论会不会喝酒，都要举杯浅酌，不宜推拒

    B

    当主人起立敬酒时，所有来宾也应起立回敬

    C

    在聚餐时，饮酒要适量

    D

    如不能喝酒，则可以在就餐前就诚恳地向同桌人说明自己不饮酒，并致以歉意，同时可以主动以茶代酒表示敬意

    E

    如果是劝人喝酒，万不可强求，如果看到亲友贪杯失态，要劝他少喝酒


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    一般迎宾仪式的主要内容是（）
    A

    宾主双方热情见面

    B

    向来宾献花

    C

    宾主双方其他人员见面

    D

    主人陪同来宾与欢迎队伍见面


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

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