用餐过程中以下表现中,正确的是:()A.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面B.妆容淡了，可随意补妆C.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取D.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭

题目
用餐过程中以下表现中,正确的是:()

A.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面

B.妆容淡了，可随意补妆

C.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取

D.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭

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1.有关敬酒,以下说法不正确的一项是:()A.敬酒可随时在饮酒过程中进行B.在他人敬酒或致词时，宾客可以继续用餐或饮酒C.致正式祝酒词的时间最宜选在宾主入席后、用餐开始前D.祝酒词宜短不宜长

2.旅游者在饭店外餐馆用餐过程中，地陪要巡视旅游者用餐情况一两次，目的是()。A.检查餐馆设施是否完好到位 B.解答旅游者用餐中提出的问题 C.检查菜肴品种是否多种多样 D.检查餐馆是否按标准提供服务 E.解决用餐中可能出现的问题

3.旅游者用餐过程中，地陪要巡视用餐情况一两次，目的是（）A．检查餐厅设施是否完好到位B．解答旅游者用餐中提出的问题C．检查餐厅是否按标准提供服务D．解决用餐中可能出现的问题

4.餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等()服务中。A、迎客时B、用餐中C、全过程D、道别时

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  • 第1题：

    在西餐的用餐过程中，餐巾放在椅背上，暗示（）

    A．用餐开始

    B．用餐结束

    C．暂时离开

    D．需要更换


    暂时离开

  • 第2题：

    52、用餐过程中手机放到桌面上是很正常的行为。


    ×

  • 第3题：

    3、在西餐的用餐过程中，餐巾放在椅背上，暗示（）的。

    A．用餐结束

    B．需要更换

    C．暂时离开

    D．用餐开始


    暂时离开

  • 第4题：

    在境外旅游团队用餐环节中，关于领队的主要工作，以下说法错误的是：

    A．用餐前，领队要清楚团队用餐情况

    B．用餐前，领队要清楚并向游客介绍餐厅基本情况

    C．用餐中提醒游客用餐礼仪及注意事项

    D．领队与游客一起开始用餐，有问题找地接社导游解决


    领队与游客一起开始用餐，有问题找地接社导游解决

  • 第5题：

    用餐过程中手机放到桌面上是很正常的行为。


    D

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