1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴，都是毛泽东总理直接过问，以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。

题目

1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴，都是毛泽东总理直接过问，以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。

相似考题

1.(),江苏名点之一,因《黄桥烧饼歌》而传名大江南北,并选入开国大典国宴。

2.黄桥烧饼,本为( )市黄桥一带挑夫的快餐,因《黄桥烧饼歌》而传名大江南北,并入选开国大典国宴。

3.我国的国宴,一般都是根据本国的特色,采用圆桌的形式。()此题为判断题(对，错)。

4.国宴和正式宴会的主要区别在于( )。A.国宴的座次安排按礼宾次序B.国宴挂国旗、奏国歌C.国宴配有背景音乐D.国宴有专人发表祝酒词

参考答案和解析
正确答案:错误
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  • 第1题：

    衡水人杨寿山创办的“（）”是中华老字号，曾被周总理选为国宴。

    • A、啤酒鸭
    • B、东坡肉
    • C、全聚德
    • D、蒸咸鱼

    正确答案:C

  • 第2题：

    （）年，杏花村汾酒摆到了开国大典前的全国第一政协政治协商会议的宴席上，从而成为新中国第一国宴用酒。


    正确答案:1949

  • 第3题：

    从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜”。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    国宴的规格最高，形式最隆重。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    国宴是（）或（）、为欢迎外国元首、政府首脑来访或庆祝重要节日而举办的宴会，国宴是（）的宴会，盛大隆重，礼仪严格。


    正确答案:国家元首；政府首脑；规格最高

  • 第6题：

    我国的国宴就以哪个菜系为主（）

    • A、鲁菜
    • B、江浙菜
    • C、宫廷菜
    • D、官府菜

    正确答案:B

  • 第7题：

    宴会的种类有（）。

    • A、便宴
    • B、招待会
    • C、鸡尾酒会
    • D、国宴
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    1949年，中华人民共和国开国大典首次盛宴以（　　）为主角。
    A

    淮扬菜

    B

    鲁菜

    C

    川菜

    D

    粤菜


    正确答案： A
    解析：
    许多标志性事件的宴会都是淮扬菜唱主角，如1949年中华人民共和国开国大典首次盛宴、1999年中华人民共和国50周年大庆宴会、2002年江泽民总书记宴请美国总统乔治•布什等。

  • 第9题：

    判断题
    1949年中华人民共和国开国大典国宴所用的国宴菜肴，都是毛泽东总理直接过问，以南北人士都能适应的“淮扬菜”为主。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，特点是清淡可口，软烂嫩滑。
    A

    50

    B

    55

    C

    60

    D

    65


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。
    A

    国宴

    B

    冷餐会

    C

    正式宴会

    D

    酒会


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    国宴和正式宴会的主要区别在于（）。

    • A、国宴的座次安排按礼宾次序
    • B、国宴挂国旗、奏国歌
    • C、国宴配有背景音乐
    • D、国宴有专人发表祝酒词

    正确答案:B

  • 第14题：

    建国（）周年国宴菜单依旧以淮扬菜为基准，特点是清淡可口，软烂嫩滑。

    • A、50
    • B、55
    • C、60
    • D、65

    正确答案:D

  • 第15题：

    什么是国宴？


    正确答案: 通常指国家元首或政府首脑为国家的庆典、外国国家元首或政府首脑国事或正式访问而举行的宴会。宴会厅内一般悬挂国旗，安排乐队演奏国歌或席间乐。席间有时致辞或祝酒。
    目前，在我国举行的国宴上不演奏国歌，奏席间乐，无致辞或祝酒。

  • 第16题：

    常用于官方正式活动，以宴请人数众多的宾客，不排席位，菜肴以冷食为主，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取的招待形式是（）。

    • A、国宴
    • B、冷餐会
    • C、正式宴会
    • D、酒会

    正确答案:B

  • 第17题：

    相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    国宴的要求是什么？


    正确答案: 要求：一定要庄重，要显示出隆重、庄严、友好、热情的气氛，可布置横幅（横幅文字可以用主办国文字在上、被邀请国文字在下的方式），也可以悬挂国旗及国家领导人画像，悬挂时按国际惯例，主办国国旗在右、客方在左，其尺寸规格、悬挂形式一定要相同。在国旗下方可装点些代表各国的花卉，但不可将国旗遮挡住。许多国宴要安排乐队、演奏主、客国国歌也是不可少的，乐队的演奏可进一步烘托整体气氛。

  • 第19题：

    国宴


    正确答案: 是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。

  • 第20题：

    名词解释题
    国宴

    正确答案： 是国家元首或政府首脑为国家庆典或欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    我国的国宴就以哪个菜系为主（）
    A

    鲁菜

    B

    江浙菜

    C

    宫廷菜

    D

    官府菜


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜”。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    （）年，杏花村汾酒摆到了开国大典前的全国第一政协政治协商会议的宴席上，从而成为新中国第一国宴用酒。

    正确答案： 1949
    解析： 暂无解析

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